Hábitos alimentarios, estado nutricional y obesidad en estudiantes de la Universidad Le Cordon Bleu, Perú 2020

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El objetivo central del presente estudio de investigación fue determinar la relación que existe entre los hábitos alimentarios, estado nutricional y obesidad en estudiantes del nivel de educación superior universitaria. Por la naturaleza del estudio tuvo un enfoque de tipo cuantitativo, fue de tipo...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Cerna Hernandez, Jorge Alberto
Formato: tesis doctoral
Fecha de Publicación:2021
Institución:Universidad Nacional de Educación Enrique Guzmán y Valle
Repositorio:UNE-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.une.edu.pe:20.500.14039/6577
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Materia:Hábitos alimentarios
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description El objetivo central del presente estudio de investigación fue determinar la relación que existe entre los hábitos alimentarios, estado nutricional y obesidad en estudiantes del nivel de educación superior universitaria. Por la naturaleza del estudio tuvo un enfoque de tipo cuantitativo, fue de tipo sustantivo o de base, con un diseño descriptivo correlacional y método hipotético deductivo. La muestra del estudio se conformó con 35 estudiantes. La técnica utilizada fue la encuesta, los instrumentos que permitieron recabar la información respectiva fueron: Cuestionario sobre inteligencia emocional, cuestionario sobre hábitos alimentarios, cuestionario sobre estado nutricional e Índice de Masa Corporal (IMC) Las conclusiones a las cuales se arribó, son las siguientes: Existe relación significativa entre la inteligencia emocional y autoestima en estudiantes de un Instituto de Educación Superior Tecnológico Público, Lima, 2018.Existe relación significativa entre los hábitos alimentarios y estado nutricional, hábitos alimentarios y obesidad y estado nutricional y obesidad.
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