Estrategia de diversificación concéntrica en la producción de panes y satisfacción de clientes de la panaderia El Trigalito, Huancayo - 2020

• Autor: Cordova Vivanco, Stefany Alicia
• Formato: tesis de maestría
• Fecha de Publicación: 2021
• Institución: Universidad Nacional del Centro del Perú
• Repositorio: UNCP - Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.uncp.edu.pe:20.500.12894/9506
• Enlace del recurso: http://hdl.handle.net/20.500.12894/9506
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Estrategia de diversificación concéntrica; granos andinos; satisfacción; clientes; Panadería El Trigalito; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.06.02

Esta investigación titulada estrategia de diversificación concéntrica en la producción de panes y satisfacción de clientes de la panadería el Trigalito, Huancayo-2020; exhibe como objetivo principal determinar los efectos de la estrategia de diversificación concéntrica en la producción de panes enriquecidos con granos andinos en la satisfacción de los clientes de la panadería el Trigalito en la provincia de Huancayo, con lo cual se procura, desarrollar una panadería especializada en la producción de panes con granos andinos como la quinua, kiwicha, Kañiwa y chía, en el mercado meta correspondiente al cercado de Huancayo. Los productos ofertados destacan por ser productos con alto valor nutricional. En el desarrollo de la investigación se empleó como método universal al método científico y es de tipo aplicada, con nivel de investigación explicativa y diseño de investigación no experimental de corte transversal; la muestra estuvo conformado por 384 clientes. Terminada la investigación se llega a la conclusión de que la estrategia de diversificación concéntrica en la producción de panes con granos andinos tiene efecto significativamente en la satisfacción de los clientes de la panadería el Trigalito, demostrado mediante el estadístico de prueba donde el 2=0,889>í2=0,75 y además mediante el análisis ANOVA la =1347,449; donde el nivel de significancia esperada (α=0,05) es mayor que el nivel de significancia obtenida (ρ=0,000) por tanto queda demostrado de que la estrategia de diversificación concéntrica en la producción de panes con granos andinos tiene efecto significativamente en la satisfacción de los clientes de la panadería el Trigalito.