Evaluación de mezclas alimenticias en base a totoral (scirpus californicus) y maca (lepidium peruvianum chacón) para cuyes (cavia porcellus) de recria en una granja familiar en el distrito de Junín

• Autor: Luna Carhuaz, Vilma
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2014
• Institución: Universidad Nacional del Centro del Perú
• Repositorio: UNCP - Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.uncp.edu.pe:20.500.12894/1953
• Enlace del recurso: http://hdl.handle.net/20.500.12894/1953
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Mezclas alimenticias; Totoral; Maca

Siempre el inicio de toda investigación encuentra limitaciones de nivel informativo (antecedentes), de comunicación, de complicidad y sobre todo económico. EL problema identificado, hizo que el autor recogiera opiniones diversas sobre posibles alternativas que pueda resolver la alimentación practicada en la provincia de Junín, en su mayoría opinaban que el problema se resolverían si utilizaban alimentos concentrados, tratados en las capitales de departamento y capital de la república. El proyecto ideado obtuvo merecidos logros por la frecuencia de implantar a pesar de opiniones contrarias sobre mezcla alimenticias en base a totoral y maca. Empero sabiendo que en el lago Chinchaycocha existen cuyes nativos que se alimentan con especies propias de pantanos y espejos de agua, se mostraron incrédulos de utilizar el totoral como fuente nutritiva para el cuy. El autor quiso demostrar cuan efectivo resulto la mezcla alimenticia en base a totoral y maca destinado para la nutrición de animales menores (cavia porcellus); y se dice nutrición, porque no pretendió complementar el modelo alimentario existente, sino sustituir alimentos que por su escasez elevan el costo productivo de la crianza del cavia porcellus. En la actualidad. Lo queda a futuro es medir el impacto que tiene el cavia porcellus alimentado con totoral y maca, sería importantísimo si nuestra meta es la exportación de un producto ecológico.