Propuesta del sistema de gestión de inocuidad agroalimentaria para la empresa de alimentos balanceados para monogástricos

Descripción del Articulo

Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Zootecnia. Departamento Académico de Nutrición
Detalles Bibliográficos
Autores: Espiritu Egoavil, Margot, Ucañay Quesquen, Pedro Pablo
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2017
Institución:Universidad Nacional Agraria La Molina
Repositorio:UNALM-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/3256
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12996/3256
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Piensos
Fábricas
Inocuidad alimentaria
Gestión
Reglamentaciones
Análisis del camino crítico
Control de calidad
Evaluación
Perú
Sistema de gestión de inocuidad agroalimentaria
Planta de alimentos La Molina
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.04.01
Descripción
Sumario:Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Zootecnia. Departamento Académico de Nutrición
Propuesta del sistema de gestión de inocuidad agroalimentaria para la empresa de alimentos balanceados para monogástricos
Nota importante:
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