Evaluación del impacto de la fortificación de la harina de trigo en el nivel de anemia utilizando la técnica PSM

Descripción del Articulo

Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Economía y Planificación. Departamento Académico de Estadística e Informática
Detalles Bibliográficos
Autor: Rivera Huamaní, Gianinna Magaly
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2021
Institución:Universidad Nacional Agraria La Molina
Repositorio:UNALM-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/4860
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12996/4860
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Galletas
Harina de trigo
Evaluación
Valor nutritivo
Perú
Anemia
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.05.00
Descripción
Sumario:Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Economía y Planificación. Departamento Académico de Estadística e Informática
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