Evaluación de la cadena de valor de alimento balanceado para perros elaborado a base de ingredientes de origen vegetal

Descripción del Articulo

Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Economía y Planificación. Departamento Académico de Gestión Empresarial
Detalles Bibliográficos
Autor: Rivas Servat, Barbara Alejandra
Fecha de Publicación:2015
Institución:Universidad Nacional Agraria La Molina
Repositorio:UNALM-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/2028
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12996/2028
Materia:Cadena de valor
Alimentos balanceados
Perú
Perro
Alimentos para animales mascota
Productos de origen vegetal
Empresas
Valor añadido
Factores de producción
Oferta y demanda
Análisis de costos y beneficios
Técnicas de mercadeo
Evaluación
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Por otro lado, se llevaron a cabo diferentes herramientas metodológicas, como la Cadena de Valor y el análisis de las 5 Fuerzas de Porter, con el fin de lograr un mejor entendimiento de la dinámica del mercado a través de visitas a distribuidores y comercializadores, entrevistas a profesionales de la salud animal y expertos de la industria y encuestas a dueños de perros. Los principales resultados encontrados fueron: los factores críticos de la cadena de valor de alimento para perros elaborado a base de ingredientes de origen vegetal son los métodos de distribución (Logística Externa) y la elección de los intermediarios o establecimientos comerciales (Comercialización); la población canina media en la ciudad de Lima se estimó en un mínimo de 1´393 000 perros; la oferta de alimento para perros a base de ingredientes de origen vegetal fue aproximadamente 60 toneladas y la demanda mínima está constituida por un aproximado de 80 508 perros en la ciudad de Lima en el 2014The main objective of this dissertation was to evaluate the critical factors of the based in plaints-derivated dog food value chain in Lima, Perú and the specific objectives were to provide the approximate dog´s population, and estimate the supply and the demand of the mentioned product. The methodology used in this dissertation involves the exposition of general dog food market caracteristics in Lima through the observation and analysis of the market environment, document review and statistical information. On the other hand, the author also used methodological tools, as the Value Chain and the Porter Five forces, through visits to commercial and distributor companies, interviews with animal health professionals and industry experts, buyers surveys in order to develop the based in plaintsderivated dog food value chain and an investment proposal for business man in Lima, Perú. The principal findings in this thesis were: the main factors of the based in plaints-derivated dog food value chain are the distribution methods and the commercialization strategies; the media dog population in Lima is estimated in at least 1´393 000 dogs; the supply of the based in plaints-derivated dog food were about 60 tons, and the demand food includes a minimal population of 80 508 dogs in 2014 in Lima, PerúTesisapplication/pdfspaUniversidad Nacional Agraria La MolinaPEhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Universidad Nacional Agraria La MolinaRepositorio institucional - UNALMreponame:UNALM-Institucionalinstname:Universidad Nacional Agraria La Molinainstacron:UNALMCadena de valorAlimentos balanceadosPerúPerroAlimentos para animales mascotaProductos de origen vegetalEmpresasValor añadidoFactores de producciónOferta y demandaAnálisis de costos y beneficiosTécnicas de mercadeoEvaluaciónhttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.05.00Evaluación de la cadena de valor de alimento balanceado para perros elaborado a base de ingredientes de origen vegetalhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85Gestión EmpresarialUniversidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Economía y PlanificaciónIngeniero en Gestión EmpresarialTítulo ProfesionalTHUMBNAILE16-R59-T.pdf.jpgE16-R59-T.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg2959https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/5e4942ee-bccd-40a6-b9d4-43f8a758ccf5/downloadf6a7dbf25171a5fb35ea53b046d7bfe8MD55E16-R59-T-resumen.pdf.jpgE16-R59-T-resumen.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3314https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/665a5781-56c7-4444-878a-94c004762a69/download37ae6203913012ec06a421c141011aa5MD57ORIGINALE16-R59-T.pdfE16-R59-T.pdfTexto completoapplication/pdf6355844https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/ce00e222-d932-4ff4-9727-31c2aab8a68e/download13cb380ff6440f16679567b666d65106MD51E16-R59-T-resumen.pdfE16-R59-T-resumen.pdfResumenapplication/pdf72830https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/48bd5598-9811-4b0e-86c8-519f49e1e86c/downloadcbde1dfc1b6894d7caab8d70d39532dfMD54TEXTE16-R59-T.pdf.txtE16-R59-T.pdf.txtExtracted texttext/plain339250https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/44201911-9e17-497f-af1f-510d0078ea2d/downloade01bcef2a17215e5e98a07480020d1f6MD53E16-R59-T-resumen.pdf.txtE16-R59-T-resumen.pdf.txtExtracted texttext/plain3853https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/8d710bf2-fc8f-402a-aced-38d8e3798405/download98b8b8de91ff5fab97525a302f0c501bMD5620.500.12996/2028oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/20282025-06-13 16:11:52.6https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2open.accesshttps://repositorio.lamolina.edu.peRepositorio Universidad Nacional Agraria La Molinadspace@lamolina.edu.pe
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