Selección de familias de hermanos completos con alto contenido de antocianinas en Zea mays L. var. PMV - 581

Descripción del Articulo

Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía. Departamento Académico de Fitotecnia
Detalles Bibliográficos
Autor: Pérez-Albela Diaz, Thalia
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2023
Institución:Universidad Nacional Agraria La Molina
Repositorio:UNALM-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/6034
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12996/6034
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Zea mays
Actividad enzimática
Aditivos alimentarios
Antocianinas
Maíz
Composición química
Compuestos fenólicos
Estabilidad
Evaluación
Experimentación en laboratorio
Extracción por disolventes
Métodos
Perú
Procesamiento
Propiedades fisicoquímicas
Variedades
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.04.01
id UNAL_0a73a6fb0aaad8f90e7cacc9be5a966c
oai_identifier_str oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/6034
network_acronym_str UNAL
network_name_str UNALM-Institucional
repository_id_str 3039
dc.title.es_PE.fl_str_mv Selección de familias de hermanos completos con alto contenido de antocianinas en Zea mays L. var. PMV - 581
title Selección de familias de hermanos completos con alto contenido de antocianinas en Zea mays L. var. PMV - 581
spellingShingle Selección de familias de hermanos completos con alto contenido de antocianinas en Zea mays L. var. PMV - 581
Pérez-Albela Diaz, Thalia
Zea mays
Actividad enzimática
Aditivos alimentarios
Antocianinas
Maíz
Composición química
Compuestos fenólicos
Estabilidad
Evaluación
Experimentación en laboratorio
Extracción por disolventes
Métodos
Métodos
Perú
Procesamiento
Propiedades fisicoquímicas
Variedades
Variedades
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.04.01
title_short Selección de familias de hermanos completos con alto contenido de antocianinas en Zea mays L. var. PMV - 581
title_full Selección de familias de hermanos completos con alto contenido de antocianinas en Zea mays L. var. PMV - 581
title_fullStr Selección de familias de hermanos completos con alto contenido de antocianinas en Zea mays L. var. PMV - 581
title_full_unstemmed Selección de familias de hermanos completos con alto contenido de antocianinas en Zea mays L. var. PMV - 581
title_sort Selección de familias de hermanos completos con alto contenido de antocianinas en Zea mays L. var. PMV - 581
author Pérez-Albela Diaz, Thalia
author_facet Pérez-Albela Diaz, Thalia
author_role author
dc.contributor.advisor.fl_str_mv Huanuqueño Coca, Elías Hugo
dc.contributor.author.fl_str_mv Pérez-Albela Diaz, Thalia
dc.subject.es_PE.fl_str_mv Zea mays
Actividad enzimática
Aditivos alimentarios
Antocianinas
Maíz
Composición química
Compuestos fenólicos
Estabilidad
Evaluación
Experimentación en laboratorio
Extracción por disolventes
Métodos
Métodos
Perú
Procesamiento
Propiedades fisicoquímicas
Variedades
Variedades
topic Zea mays
Actividad enzimática
Aditivos alimentarios
Antocianinas
Maíz
Composición química
Compuestos fenólicos
Estabilidad
Evaluación
Experimentación en laboratorio
Extracción por disolventes
Métodos
Métodos
Perú
Procesamiento
Propiedades fisicoquímicas
Variedades
Variedades
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.04.01
dc.subject.ocde.es_PE.fl_str_mv https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.04.01
description Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía. Departamento Académico de Fitotecnia
publishDate 2023
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2023-10-30T15:32:30Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2023-10-30T15:32:30Z
dc.date.issued.fl_str_mv 2023
dc.type.es_PE.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.version.es_PE.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
format bachelorThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv https://hdl.handle.net/20.500.12996/6034
url https://hdl.handle.net/20.500.12996/6034
dc.language.iso.es_PE.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.ispartof.fl_str_mv SUNEDU
dc.rights.es_PE.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri.es_PE.fl_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.format.es_PE.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.es_PE.fl_str_mv Universidad Nacional Agraria La Molina
dc.publisher.country.es_PE.fl_str_mv PE
dc.source.none.fl_str_mv reponame:UNALM-Institucional
instname:Universidad Nacional Agraria La Molina
instacron:UNALM
instname_str Universidad Nacional Agraria La Molina
instacron_str UNALM
institution UNALM
reponame_str UNALM-Institucional
collection UNALM-Institucional
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/eb197ca4-3a63-4ea4-ac60-d11ead65cd50/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/fff4bd37-8733-4db2-a6e6-537c8db8a9ce/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/c6b37019-e3c0-4a85-adf5-61e01cdd59b6/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/e68d4bc4-90c0-4d23-bfcd-dbfd0baa40b4/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/3b4295bc-a8d0-4405-acba-28f8382e52ba/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/35bb0555-9173-4971-9322-78fd61dd1bfe/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/dd7e5e78-b081-4288-9130-64f2b0bbce7e/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/81d96bd0-b13d-453d-b0b8-ed050185bd5d/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/07062b87-68bd-45d6-acee-677c700d0eb3/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/9de21307-c182-4066-b63d-a7afdedaf507/download
bitstream.checksum.fl_str_mv e6c63380d6fdd4532a2afbcd5617bd21
8997a266943da895e610d00befa85cef
fb996a1648605bdcfa53ffe386919e90
97c5bee00fbb4c4f8867bd742b579336
3e61e5a3f7ba6be6fb9d9ddff23da52d
06e9fcd362cca4a5899b280013382446
64906db0fd94a3c5f4f92a90ab615188
19afdf45709017870c471c4348515d0b
e8c7174fe5efaa852668daf0a518c793
62308cd82b5d81451e9d19dec8cbbb7c
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio Universidad Nacional Agraria La Molina
repository.mail.fl_str_mv dspace@lamolina.edu.pe
_version_ 1846975302309249024
spelling Huanuqueño Coca, Elías Hugofdafb2ab-cf9d-4311-91e8-e03c299e05b6Pérez-Albela Diaz, Thalia2023-10-30T15:32:30Z2023-10-30T15:32:30Z2023https://hdl.handle.net/20.500.12996/6034Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía. Departamento Académico de FitotecniaCon el objetivo de identificar familias de hermanos completos (FHC) promisorios con alto contenido de antocianinas y buen rendimiento de mazorcas, se evaluaron 256 genotipos de maíz morado: 242 FHC, 13 poblaciones y la variedad PMV-581 a partir del cual derivaron las FHC, en La Molina bajo el diseño de latice simple 16x16. Las variables evaluadas fueron: rendimientos de mazorca (REND), porcentaje de mazorcas con granos negros (MZGN), porcentaje de corontas morado oscuro (COMO), mazorcas por planta (MZxP), granos por mazorca (GxMZ), altura de planta (ALTP) y diámetro de tallo (DT). Los resultados mostraron que cinco FHC tuvieron rendimientos de mazorca que variaron entre 11.39 y 12.61 t/ha y superaron estadísticamente al testigo PMV-581 que rindió 7.99 t/ha. Numéricamente, de un total de 242 FHC evaluadas el 54.1 % (131 FHC) superaron al testigo. En cuanto a MZGN y COMO, ninguna FHC superó estadísticamente al testigo PMV-581 que obtuvo un valor de 98.88 % y 83.29 %, para MZGN y COMO, respectivamente, sin embargo, numéricamente, 75 FHC y 78 FHC superaron al testigo en ambas características. Basado en color de granos, se descartó a 31 FHC porque tuvieron al menos una mazorca con granos anaranjados y coronta blanca, así mismo, 11 FHC más fueron eliminadas por presentar los más bajos rendimientos de mazorcas, finalmente, se logró seleccionar a 200 familias de hermanos completos cuyas semillas serán recombinadas para obtener la variedad mejorada del primer ciclo de selección.In order to identify promising full-sib families (FSF) with high anthocyanin content and good cob yield, 256 purple corn genotypes: 242 FSF, 13 populations and the PMV-581 variety from which the FSF were derived, were evaluated in La Molina under a 16x16 simple lattice design. The variable that were studied were: cob yield (REND), percentage of cobs with black grains (MZGN), percentage of dark purple crowns (COMO), cobs per plant (MZxP), grains per cob (GxMZ), plant height (ALTP), and stem diameter (DT). The results showed that five FSF had ear yields that ranged between 11.39 and 12.61 t/ha and statistically surpassed the control PMV-581, which had a yield of 7.99 t / ha. Out of a total of 242 FSF evaluated, 54.1% (131 FSF) surpassed the control. Regarding the variables MZGN and COMO, there were no FSF that statistically surpassed control PMV-581, which obtained a value of 98.88% and 83.29%, for MZGN and COMO, respectively. However, 75 FSF and 78 FSF surpassed the control in both characteristics. Based on grain color, 31 FSF was discarded because it had at least one cob with orange grains and white crown. Similarly, 11 more FSF were eliminated for presenting the lowest cob yields. Finally, 200 full-sib families were selected whose seeds will be recombined to obtain an improved variety from the first selection cycle.application/pdfspaUniversidad Nacional Agraria La MolinaPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Zea maysActividad enzimáticaAditivos alimentariosAntocianinasMaízComposición químicaCompuestos fenólicosEstabilidadEvaluaciónExperimentación en laboratorioExtracción por disolventesMétodosMétodosPerúProcesamientoPropiedades fisicoquímicasVariedadesVariedadeshttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.04.01Selección de familias de hermanos completos con alto contenido de antocianinas en Zea mays L. var. PMV - 581info:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionreponame:UNALM-Institucionalinstname:Universidad Nacional Agraria La Molinainstacron:UNALMSUNEDUAgronomíaUniversidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de AgronomíaIngeniero Agrónomo47609760https://orcid.org/0000-0002-9118-066220590729https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesishttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional811036Casas Díaz, Andrés VirgilioCántaro Segura, José LuisCamarena Mayta, FélixORIGINALperez-albela-diaz-thalia.pdfperez-albela-diaz-thalia.pdfTexto completoapplication/pdf2232736https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/eb197ca4-3a63-4ea4-ac60-d11ead65cd50/downloade6c63380d6fdd4532a2afbcd5617bd21MD51Informe Originalidad.pdfInforme Originalidad.pdfapplication/pdf767783https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/fff4bd37-8733-4db2-a6e6-537c8db8a9ce/download8997a266943da895e610d00befa85cefMD53Autorización.pdfAutorización.pdfapplication/pdf910242https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/c6b37019-e3c0-4a85-adf5-61e01cdd59b6/downloadfb996a1648605bdcfa53ffe386919e90MD52LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81664https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/e68d4bc4-90c0-4d23-bfcd-dbfd0baa40b4/download97c5bee00fbb4c4f8867bd742b579336MD54TEXTperez-albela-diaz-thalia.pdf.txtperez-albela-diaz-thalia.pdf.txtExtracted texttext/plain245760https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/3b4295bc-a8d0-4405-acba-28f8382e52ba/download3e61e5a3f7ba6be6fb9d9ddff23da52dMD55Informe Originalidad.pdf.txtInforme Originalidad.pdf.txtExtracted texttext/plain135176https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/35bb0555-9173-4971-9322-78fd61dd1bfe/download06e9fcd362cca4a5899b280013382446MD57Autorización.pdf.txtAutorización.pdf.txtExtracted texttext/plain1651https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/dd7e5e78-b081-4288-9130-64f2b0bbce7e/download64906db0fd94a3c5f4f92a90ab615188MD59THUMBNAILperez-albela-diaz-thalia.pdf.jpgperez-albela-diaz-thalia.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3163https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/81d96bd0-b13d-453d-b0b8-ed050185bd5d/download19afdf45709017870c471c4348515d0bMD56Informe Originalidad.pdf.jpgInforme Originalidad.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3837https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/07062b87-68bd-45d6-acee-677c700d0eb3/downloade8c7174fe5efaa852668daf0a518c793MD58Autorización.pdf.jpgAutorización.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg4847https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/9de21307-c182-4066-b63d-a7afdedaf507/download62308cd82b5d81451e9d19dec8cbbb7cMD51020.500.12996/6034oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/60342024-06-06 14:12:13.943https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessopen.accesshttps://repositorio.lamolina.edu.peRepositorio Universidad Nacional Agraria La Molinadspace@lamolina.edu.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
score 12.803461
Selección de familias de hermanos completos con alto contenido de antocianinas en Zea mays L. var. PMV - 581
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).

Ejemplares Similares