Desarrollo y optimización de un prototipo de extracción para incrementar la eficiencia en la obtención de aceites esenciales del eucalipto / eucaliptus (Eucalyptus globulus Labill)

• Autores: Cubas Rivera, Ronal, De La Cruz Sotomayor, Higor Marlon
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2025
• Institución: Universidad María Auxiliadora
• Repositorio: UMA-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.uma.edu.pe:20.500.12970/3216
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12970/3216
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Prototipo de extracción; Aceite esencial; Eucalyptus globulus Labill; Extraction prototype; Essential oils; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.01.05

Objetivo: desarrollar y optimizar un prototipo de extracción con el propósito de mejorar la eficiencia en la obtención de aceites esenciales del eucalipto (Eucalyptus globulus Labill). Material y Método: se diseñó el prototipo de extractor por arrastre a vapor del aceite esencial (AE), se fabricó con material de acero inoxidable y vidrio borosilicato y se realizó la prueba empleando el eucalipto; se determinó los parámetros de operación, capacidad de volumen, temperatura, presión, flujos de agua refrigerada y condensado. Se halló las características organolépticas y fisicoquímicos. Resultados: se desarrolló un prototipo de extracción y se corroboró su funcionamiento extrayendo el AE del eucalipto. De olor fresco alcanforado mentolado, sabor amargo, apariencia líquida fluido y color variable amarillo e incoloro, rendimiento 0.71%, densidad relativa 0.8405 g/cm³, índice de refracción 1.4739, pH 4.3, solubilidad en alcohol e índice de acidez 1.12. Conclusiones: el diseño y la fabricación del prototipo de extracción por arrastre a vapor, proporcionó resultados favorables y eficientes en cuanto a la obtención del AE del eucalipto. Se identificó los parámetros de operación y tiempo de extracción con buen rendimiento de AE y las características organolépticas y fisicoquímicas con resultados positivos