Evaluación in vitro del efecto antibacteriano del extracto etanólico de semillas de Olea Europaea (Aceituna) frente Escherichia coli ATCC 25922
Descripción del Articulo
Objetivo: analizar el efecto antibacteriano in vitro del extracto etanólico de semillas de Olea europaea L. (aceituna) frente a Escherichia coli ATCC 25922. Materiales y métodos: experimental y cuantitativo; población 20 kg de Olea europaea; muestra de 2 kg de semillas de Olea europaea; por otra par...
| Autor: | |
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| Formato: | tesis de grado |
| Fecha de Publicación: | 2026 |
| Institución: | Universidad María Auxiliadora |
| Repositorio: | UMA-Institucional |
| Lenguaje: | español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.uma.edu.pe:20.500.12970/3275 |
| Enlace del recurso: | https://hdl.handle.net/20.500.12970/3275 |
| Nivel de acceso: | acceso abierto |
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Evaluación in vitro del efecto antibacteriano del extracto etanólico de semillas de Olea Europaea (Aceituna) frente Escherichia coli ATCC 25922 Ruiz Colvaqui, Nimer Agentes antibacterianos Escherichia coli Olea europaea Antibacterial agents https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.01.05 |
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Objetivo: analizar el efecto antibacteriano in vitro del extracto etanólico de semillas de Olea europaea L. (aceituna) frente a Escherichia coli ATCC 25922. Materiales y métodos: experimental y cuantitativo; población 20 kg de Olea europaea; muestra de 2 kg de semillas de Olea europaea; por otra parte, se empleó 5 placas Petri inoculadas con Escherichia coli y Salmonella enterica. Además, se hizo uso de la marcha fitoquímica, método de Kirby Bauer en pozos constituida en grupos del 30%, 60% y 90% frente ciprofloxacino. Resultados: a nivel fitoquímico se identificaron flavonoides, alcaloides, compuestos fenólicos, antocianinas, taninos, Lactonas α, β-insaturadas, antraquinonas. A nivel microbiológico los diámetros del 30%, 60% y 90% del extracto etanólico de semillas de aceituna ante Escherichia coli y Salmonella enterica fueron menores a los hallados por ciprofloxacino (35,19 y 33,29 mm) respectivamente, asimismo la prueba de ANOVA registró (p<0,05) diferencias significativas en todos los grupos en estudio. Conclusión: el extracto etanólico de semillas de Olea europaea L. (aceituna) presentó efecto antibacteriano al 30%, 60% y 90% ante Escherichia coli ATCC 25922. |
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A nivel microbiológico los diámetros del 30%, 60% y 90% del extracto etanólico de semillas de aceituna ante Escherichia coli y Salmonella enterica fueron menores a los hallados por ciprofloxacino (35,19 y 33,29 mm) respectivamente, asimismo la prueba de ANOVA registró (p<0,05) diferencias significativas en todos los grupos en estudio. Conclusión: el extracto etanólico de semillas de Olea europaea L. (aceituna) presentó efecto antibacteriano al 30%, 60% y 90% ante Escherichia coli ATCC 25922.Objective: to analyze the in vitro antibacterial effect of the ethanolic extract of Olea europaea L. (olive) seeds against Escherichia coli ATCC 25922. Materials and methods: experimental and quantitative; population 20 kg of Olea europaea; sample of 2 kg of Olea europaea seeds; moreover, 5 Petri dishes inoculated with Escherichia coli and Salmonella enterica were used. In addition, use was made of the phytochemical march, Kirby Bauer method in wells constituted in groups of 30%, 60% and 90% against ciprofloxacin. Results: at the phytochemical level, flavonoids, alkaloids, phenolic compounds, anthocyanins, tannins, α-, β-unsaturated lactones and anthraquinones were identified. At the microbiological level, the diameters of 30%, 60% and 90% of the ethanolic extract of olive seeds against Escherichia coli and Salmonella enterica were lower than those found by ciprofloxacin (35.19 and 33.29 mm) respectively, also the ANOVA test recorded (p<0.05) significant differences in all the groups under study. Conclusion: the ethanolic extract of Olea europaea L. (olive) seeds showed antibacterial effect at 30%, 60% and 90% against Escherichia coli ATCC 25922.application/pdfspaUniversidad María AuxiliadoraPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/Agentes antibacterianosEscherichia coliOlea europaeaAntibacterial agentshttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.01.05Evaluación in vitro del efecto antibacteriano del extracto etanólico de semillas de Olea Europaea (Aceituna) frente Escherichia coli ATCC 25922To analyze the in vitro antibacterial effect of the ethanolic extract of Olea europaea (olive) seeds against Escherichia coli ATCC 25922info:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionreponame:UMA-Institucionalinstname:Universidad María Auxiliadorainstacron:UMASUNEDUFarmacia y BioquímicaUniversidad María Auxiliadora. Facultad de Farmacia y Bioquímica.Químico Farmacéutico06121495https://orcid.org/0000-0001-7065-012X47190803917046Huerta León, JennyPalomino Knutzen, Oscar RobertoRamos Lazaro, Andreshttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionalhttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesisORIGINALTESIS-RUIZ COLVAQUI.pdfTESIS-RUIZ COLVAQUI.pdfapplication/pdf1599897https://repositorio.uma.edu.pe/bitstream/20.500.12970/3275/1/TESIS-RUIZ%20COLVAQUI.pdfed8b8b3a5e2d27ba07a95b266e102095MD51AUTORIZACIÓN PARA PUBLICACIÓN EN REPOSITORIO-RUIZ COLVAQUI.pdfAUTORIZACIÓN PARA PUBLICACIÓN EN REPOSITORIO-RUIZ COLVAQUI.pdfapplication/pdf407339https://repositorio.uma.edu.pe/bitstream/20.500.12970/3275/2/AUTORIZACI%c3%93N%20PARA%20PUBLICACI%c3%93N%20EN%20REPOSITORIO-RUIZ%20COLVAQUI.pdfba432afbe19a8fe9ef5bb40a46748a34MD52TURNITIN-RUIZ.pdfTURNITIN-RUIZ.pdfapplication/pdf3887286https://repositorio.uma.edu.pe/bitstream/20.500.12970/3275/3/TURNITIN-RUIZ.pdf66997b17bec6cf1ef7d548202aac1f94MD53LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; 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