Business Plan para la producción y comercialización del postre envasado: Mazamorra de Quinua

Descripción del Articulo

La tesis tiene como objetivo desarrollar un plan de negocios para la producción y comercialización de mazamorra de quinua envasada de manera óptima para el consumo humano. Además, se pretende mejorar de manera progresiva los hábitos alimenticios de la población piurana creando el hábito de consumo d...

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Detalles Bibliográficos
Autores: Maza Mondragón, Alejandro, Miranda Suárez, Barúc Efraín
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2018
Institución:Universidad de Piura
Repositorio:UDEP-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:pirhua.udep.edu.pe:11042/3448
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/11042/3448
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Industria de la quinua -- Planificación estratégica
Postres -- Industria y comercio -- Comercialización -- Planificación estratégica
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