Propuesta de diseño de operaciones de producción de una empresa dedicada a la comercialización de chocotejas artesanales
Descripción del Articulo
La presente investigación tiene como objetivo proponer un diseño de operaciones de producción para el emprendimiento de chocotejas artesanales. Para lo cual, se utilizó la metodología mixta de investigación, que consiste en recopilación de datos como: base de datos de ventas, nivel de ventas, toma d...
| Autores: | , |
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| Formato: | tesis de grado |
| Fecha de Publicación: | 2024 |
| Institución: | Universidad de Piura |
| Repositorio: | UDEP-Institucional |
| Lenguaje: | español |
| OAI Identifier: | oai:pirhua.udep.edu.pe:11042/6831 |
| Enlace del recurso: | https://hdl.handle.net/11042/6831 |
| Nivel de acceso: | acceso abierto |
| Materia: | Administración de la producción -- Planificación Chocolate -- Industria y comercio Industria chocolatera -- Plan de negocios 658.51 https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04 |
| Sumario: | La presente investigación tiene como objetivo proponer un diseño de operaciones de producción para el emprendimiento de chocotejas artesanales. Para lo cual, se utilizó la metodología mixta de investigación, que consiste en recopilación de datos como: base de datos de ventas, nivel de ventas, toma de tiempo de tareas, experiencias en las ventas y en la producción sustentadas con entrevistas. Posteriormente se analiza la realidad y se compara con el estándar del diseño de operaciones para elaborar una propuesta. |
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Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).
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