Estudio fluidodinámico y estructural de pailas paneleras pirotubulares
Descripción del Articulo
La tesis muestra la realización de un modelo y simulación numérica, utilizando técnicas y herramientas de dinámica de fluidos computacional y análisis de volúmenes finitos, del proceso de transferencia de calor desde los gases de combustión al jugo de caña de azúcar, a través de un intercambiador de...
| Autor: | |
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| Formato: | tesis de grado |
| Fecha de Publicación: | 2017 |
| Institución: | Universidad de Piura |
| Repositorio: | UDEP-Institucional |
| Lenguaje: | español |
| OAI Identifier: | oai:pirhua.udep.edu.pe:11042/2736 |
| Enlace del recurso: | https://hdl.handle.net/11042/2736 |
| Nivel de acceso: | acceso abierto |
| Materia: | Transmisión del calor -- Modelos matemáticos Métodos de simulación -- Investigaciones Panela -- Producción -- Investigaciones 621.042 |
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La Madrid Olivares, RaúlSaavedra García Zabaleta, RafaelEspinoza Pariona, Gian Carlo PaulUniversidad de Piura. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Mecánica Eléctrica.Santa Rosa de Chonta (Piura), Perú2017-03-09T21:28:06Z2017-03-09T21:28:06Z2017-03-092017-02Espinoza, G. (2017). Estudio fluidodinámico y estructural de pailas paneleras pirotubulares (Tesis de pregrado en Ingeniería Mecánico-Eléctrica). Universidad de Piura, Facultad de Ingeniería. Programa Académico de Ingeniería Mecánico-Eléctrica. Piura, Perú.https://hdl.handle.net/11042/2736La tesis muestra la realización de un modelo y simulación numérica, utilizando técnicas y herramientas de dinámica de fluidos computacional y análisis de volúmenes finitos, del proceso de transferencia de calor desde los gases de combustión al jugo de caña de azúcar, a través de un intercambiador de calor abierto (paila pirotubular), con el fin de comparar los resultados de campo de velocidad de flujo, campo de temperaturas, potencia térmica de cada paila y esfuerzos térmicos generados de cada uno de los diseños y seleccionar la más eficiente. El trabajo busca mejorar la eficiencia del proceso de elaboración de panela mediante la utilización de pailas pirotubulares frente a pailas planas aleteadas en la primera etapa de la evaporación.5,52 MBapplication/pdfEspañolspaUniversidad de PiuraAdobe ReaderSUNEDUinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/Gian Carlo Paul Espinoza ParionaCreative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 PerúUniversidad de PiuraRepositorio Institucional Pirhua - UDEPreponame:UDEP-Institucionalinstname:Universidad de Piurainstacron:UDEPTransmisión del calor -- Modelos matemáticosTransmisión del calor -- Modelos matemáticosMétodos de simulación -- InvestigacionesPanela -- Producción -- Investigaciones621.042Estudio fluidodinámico y estructural de pailas paneleras pirotubularesinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisIngeniero Mecánico-EléctricoUniversidad de Piura. Facultad de IngenieríaTítulo ProfesionalIngeniería Mecánico EléctricaORIGINALIME_212.pdfIME_212.pdfArchivo%20principalapplication/pdf5786443https://pirhua.udep.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/ec0259a6-18ee-499e-b911-a7375ee9c551/downloadaab52028848b90491ea022ccc568972cMD51TEXTIME_212.pdf.txtIME_212.pdf.txtExtracted texttext/plain104376https://pirhua.udep.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/0c5b1cd6-7f41-489b-900f-2e19a7f2fa96/downloadced9ad8813328cdf9e0a5049d3cdb6d5MD54THUMBNAILIME_212.pdf.jpgIME_212.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg20638https://pirhua.udep.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/7526b908-58be-4951-bb70-4a84c1919f90/downloadc357f4a6651ce0ceb554784a2e81c9a4MD5511042/2736oai:pirhua.udep.edu.pe:11042/27362025-03-15 18:55:16.071https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/info:eu-repo/semantics/openAccessopen.accesshttps://pirhua.udep.edu.peRepositorio Institucional Pirhuano-reply3@udep.edu.pe |
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La tesis muestra la realización de un modelo y simulación numérica, utilizando técnicas y herramientas de dinámica de fluidos computacional y análisis de volúmenes finitos, del proceso de transferencia de calor desde los gases de combustión al jugo de caña de azúcar, a través de un intercambiador de calor abierto (paila pirotubular), con el fin de comparar los resultados de campo de velocidad de flujo, campo de temperaturas, potencia térmica de cada paila y esfuerzos térmicos generados de cada uno de los diseños y seleccionar la más eficiente. El trabajo busca mejorar la eficiencia del proceso de elaboración de panela mediante la utilización de pailas pirotubulares frente a pailas planas aleteadas en la primera etapa de la evaporación. |
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