Gestión de la inocuidad alimentaria en la cadena de suministro de las empresas agroexportadoras de Piura, durante la etapa post COVID-19, 2020

Descripción del Articulo

La presente tesis es de tipo aplicada, con nivel descriptivo. Tiene por objetivo: Determinar de qué manera las empresas agroexportadoras de Piura gestionan la inocuidad alimentaria en la cadena de suministros, durante la etapa post COVID-19, 2020. Palabras clave: Inocuidad alimentaria, sanitaria, te...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Rodríguez Vargas, Gerardo Gabriel
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2020
Institución:Universidad Cesar Vallejo
Repositorio:UCV-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.ucv.edu.pe:20.500.12692/99331
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Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Marketing
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Comercio internacional
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description La presente tesis es de tipo aplicada, con nivel descriptivo. Tiene por objetivo: Determinar de qué manera las empresas agroexportadoras de Piura gestionan la inocuidad alimentaria en la cadena de suministros, durante la etapa post COVID-19, 2020. Palabras clave: Inocuidad alimentaria, sanitaria, test, no experimental. Para ello, se ha hecho la revisión de la literatura que respalda la investigación, tanto a nivel empírico como en un contexto teórico. Para contrastar la hipótesis planteada, responder la pregunta de investigación y cumplir con el objetivo, el estudio sigue un diseño no experimental y transversal, a través de la revisión de las páginas web de 19 empresas del rubro, donde registran información sanitaria a la que se alinean; esto permitió completar un tipo test. Dicha información se analiza en el programa SPSS.22 de forma gráfica. Llegando a la conclusión que más del 70% de empresas presentan una gestión adecuada respecto a la inocuidad alimentaria en la cadena de suministros, durante la etapa de post COVID-19.
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Dicha información se analiza en el programa SPSS.22 de forma gráfica. Llegando a la conclusión que más del 70% de empresas presentan una gestión adecuada respecto a la inocuidad alimentaria en la cadena de suministros, durante la etapa de post COVID-19.TesisPiuraEscuela de Administración y Negocios InternacionalesMarketing y Comercio InternacionalDesarrollo sostenible, emprendimientos y responsabilidad social.Promoción de la salud, nutrición y salud alimentariaProducción y consumo responsableapplication/pdfspaUniversidad César VallejoPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/Repositorio Institucional - UCVUniversidad César Vallejoreponame:UCV-Institucionalinstname:Universidad Cesar Vallejoinstacron:UCVMarketingCOVID-19 (Enfermedad)Comercio internacionalhttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04Gestión de la inocuidad alimentaria en la cadena de suministro de las empresas agroexportadoras de Piura, durante la etapa post COVID-19, 2020info:eu-repo/semantics/bachelorThesisSUNEDUAdministración y Negocios InternacionalesUniversidad César Vallejo. 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