Modernización del control en el proceso de destilación de aceite de limón por arrastre

• Autores: Estrada Silva, Cris Alexis, Infantes Flores, Julio Cesar
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2024
• Institución: Universidad Cesar Vallejo
• Repositorio: UCV-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.ucv.edu.pe:20.500.12692/162033
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12692/162033
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Destilación de aceites esenciales; Control predictivo; Eficiencia energética; Sostenibilidad industrial; Automatización; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.03.01

El estudio se enfocó en la modernización del control en el proceso de destilación de aceite de limón por arrastre de vapor, contribuyendo al Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) 12: Producción y Consumo Responsables. Los objetivos principales fueron analizar las limitaciones de los sistemas de control tradicionales, diseñar un sistema de control predictivo avanzado, y evaluar su impacto en la eficiencia energética y calidad del aceite de limón. La investigación fue de tipo aplicada y se basó en una revisión narrativa de la literatura, utilizando bases de datos como Scopus y Web of Science. Los resultados mostraron que el sistema predictivo propuesto mejoró la eficiencia energética en un 20% y la pureza del aceite en un 15%, en comparación con los métodos tradicionales. Las conclusiones resaltan la viabilidad y ventajas de implementar tecnologías de control avanzado en procesos industriales, promoviendo prácticas más sostenibles y eficientes.