Propuesta de mejora de la gestión de compras e inventarios aplicando pronósticos en una empresa retail de Chimbote 2021

Descripción del Articulo

La presente investigación tuvo como objetivo mejorar la gestión de compras e inventarios aplicando métodos de pronósticos en una empresa retail de Chimbote; mediante la observación y un análisis documental se realizó un diagnóstico de la gestión de compras e inventarios, clasificando todo el surtido...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Rodríguez Gonzales, Alexander Alfredo, Yauri Pérez, José Andy
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2021
Institución:Universidad Cesar Vallejo
Repositorio:UCV-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.ucv.edu.pe:20.500.12692/88651
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Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Gestión de compras
Gestión de inventarios
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description La presente investigación tuvo como objetivo mejorar la gestión de compras e inventarios aplicando métodos de pronósticos en una empresa retail de Chimbote; mediante la observación y un análisis documental se realizó un diagnóstico de la gestión de compras e inventarios, clasificando todo el surtido de productos que se manejan, donde la disponibilidad estaba muy crítica, llegando hasta -115% cuando debía estar por encima del 95% para generar mayor venta y rentabilidad. Según un análisis documental y de resultados obtenidos de una clasificación ABC, se aplicó los métodos de pronósticos en el software Mini Tab, teniendo en cuenta la tendencia y estacionalidad, seleccionando siempre al de menor error de pronostico; después se determinó la proyección de venta semanal para prever los pedidos y poder cubrir el quiebre justo a tiempo, siendo necesario el despliegue de los pronósticos de cada mes a semanas según como le corresponda, mediante la elaboración de un adecuado plan y control de compras que se adapte a la realidad de la empresa retail. Finalmente se logró optimizar la disponibilidad por encima del 100%, siendo necesario un solo pedido para algunos productos y doble pedidos en distintas fechas para otros debido a los espacios limitados de almacenamiento.
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Finalmente se logró optimizar la disponibilidad por encima del 100%, siendo necesario un solo pedido para algunos productos y doble pedidos en distintas fechas para otros debido a los espacios limitados de almacenamiento.ChimboteEscuela de Ingeniería IndustrialGestión Empresarial y ProducciónBiodiversidad, cambio climático y calidad ambientalDesarrollo económico, empleo y emprendimientoProducción y consumo responsableapplication/pdfspaUniversidad César VallejoPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/Repositorio Institucional - UCVUniversidad César Vallejoreponame:UCV-Institucionalinstname:Universidad Cesar Vallejoinstacron:UCVGestión de comprasGestión de inventariosStockshttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04Propuesta de mejora de la gestión de compras e inventarios aplicando pronósticos en una empresa retail de Chimbote 2021info:eu-repo/semantics/bachelorThesisSUNEDUIngeniería IndustrialUniversidad César Vallejo. 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