Aplicación de la mejora continua para aumentar la productividad en una empresa licorera, Ica 2021

• Autor: Chunga Olaguibel, Allen Paul
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2021
• Institución: Universidad Cesar Vallejo
• Repositorio: UCV-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.ucv.edu.pe:20.500.12692/73811
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12692/73811
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Mejora continua; Productividad; Eficiencia; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04

El objetivo fue determinar en qué medida la aplicación de la mejora continua aumenta la productividad en una empresa licorera, Ica 2021. La metodología fue aplicada, pre experimental, cuantitativa, descriptiva y transversal, la población fue la producción de Pisco en un periodo de 20 días antes y 20 días después de la mejora, se aplicó una ficha de registro para cada variable. Se aplicó la Mejora Continua en el proceso incorporando maquinaria y estandarización. Se obtuvo una eficiencia antes de la mejora para el Pisco 1 de 79.77%, para el Pisco 2 de 79.64%, para el Pisco 3 de 80.57%, después 86.54%, 87.72%, y 88.30% respectivamente (sig.=0.000); se obtuvo una eficacia antes de la mejora para el Pisco 1 de 80,20%, para el Pisco 2 de 83% y para el Pisco 3 de 79.86% y después 87.00%, 90.14% y 86.86% respectivamente (sig.= 0.000); y se obtuvo una productividad antes de la mejora para el Pisco 1 de 64.02%, para el Pisco 2 de 66.78% y para el Pisco 3 de 64.34% y después 75.29%, 79.07% y 76.70% respectivamente (sig.= 0.000). Se concluye que la aplicación de la mejora continua aumento la productividad de manera significativa en una empresa licorera.