Aplicación de Lean Manufacturing para mejorar la productividad en la línea de producción de envasados, empresa Montana S.A. ATE-2019

• Autores: Alvarez Taipe, Fran, Cabrera Mayta, Roger Miguel
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2019
• Institución: Universidad Cesar Vallejo
• Repositorio: UCV-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.ucv.edu.pe:20.500.12692/63152
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12692/63152
• Nivel de acceso: acceso embargado
• Materia: Productividad industrial; Mano de obra; Administración de la producción; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04

La presente tesis se desarrolló con el objetivo de mejorar la productividad en la línea de producción de envasados en la empresa Montana S.A. con la implementación de la metodología Lean Manufacturing, la cual propone estandarizar, detectar y eliminar los residuos de los procesos con la ayuda de un conjunto de herramientas. Para lograr los objetivos propuestos en la mejora del rendimiento de mano de obra y la utilización de insumos en la producción de envasados, se desarrolló el procedimiento para la implementación de la metodología. La cual consta con la aplicación de las herramientas Poka Yoke y Andon, se consideraron por su factibilidad y costos que eran los más recomendados para lograr los objetivos, con la instauración de las pizarras de avance, tableros de indicadores, capacitaciones, etc. Los cuales permitieron analizar el estado actual del área de producción de la línea de envasados y proponer las mejoras propuestas El tiempo de ejecución fue de 10 meses, de los cuales la implementación se realizó en 5 meses, durante este periodo se obtuvieron los siguientes resultados, rendimiento de mano de obra, la media del nivel del rendimiento antes era (7488) y luego (8531). En los insumos empleados en la línea de producción, la media era antes (6245) y luego (6964). Concluyendo que la aplicación de Lean Manufactirng mejoro la productividad en la línea de producción de envasados en la empresa Montana S.A, ATE. 2019, se recomienda analizar su aplicación en las otras áreas de producción de la empresa.