Propuesta de un plan de negocios para la producción y comercialización de yogurt natural en la ciudad de Piura

• Autores: Asmat Rubio, Lukas Miguel Martin, Caballero Bruno, Jean Carlo, Peña Sandoval, Evelyn Noemí
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2022
• Institución: Universidad Nacional de Piura
• Repositorio: UNP-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.unp.edu.pe:20.500.12676/4112
• Enlace del recurso: https://repositorio.unp.edu.pe/handle/20.500.12676/4112
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: rentabilidad; producción; comercialización; consumidores; VAN; TIR; http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04

El objetivo del presente proyecto de investigación fue implementar un plan de negocios para la producción y comercialización de yogurt natural en la ciudad de Piura, se realizó mediante una metodología con base en un enfoque cuantitativo de tipo descriptivo no experimental. Se realizaron encuestas a 253 personas entre los 18 y 55 años de edad dando como resultado la aceptación del Consumo usual del yogurt natural en un 95.7% la cual fue realizada a un público estratégico de la población siendo un proyecto rentable y sostenible en proyección a futuro. La presente investigación busca posicionarse en el mercado como un producto saludable y asequible, después de validar las herramientas de la investigación se concluye que la producción de Yogurt Natural puede generar diversos beneficios para los consumidores del producto teniendo la aceptación deseada y un impacto positivo en su salud. Además, a través de un análisis financiero se observó utilidades positivas desde el primer año VAN positivo y una tasa interna de retorno del 78.83%.