Estudio de pre-factibilidad para la instalación de una planta para la elaboración de leche con fresa enriquecida con chía

Descripción del Articulo

El presente estudio de pre factibilidad desarrollará una investigación sobre la instalación de una planta procesadora de leche fresa enriquecida con chía. Cabe mencionar que el presente trabajo considera el estudio de la demanda, localización de planta, tamaño de planta, ingeniería del proyecto y la...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Vargas Velásquez, Victor Alejandro
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2017
Institución:Universidad de Lima
Repositorio:ULIMA-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.ulima.edu.pe:20.500.12724/5292
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Nivel de acceso:acceso abierto
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Seeds--Processing
Dairy processing
Procesamiento de semillas
Procesamiento de la leche
Chía
Plantas procesadoras de alimentos
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