Estudio de pre-factibilidad para la instalación de una planta para la elaboración de leche con fresa enriquecida con chía

Descripción del Articulo

El presente estudio de pre factibilidad desarrollará una investigación sobre la instalación de una planta procesadora de leche fresa enriquecida con chía. Cabe mencionar que el presente trabajo considera el estudio de la demanda, localización de planta, tamaño de planta, ingeniería del proyecto y la...

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Detalles Bibliográficos
Autor: Vargas Velásquez, Victor Alejandro
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2017
Institución:Universidad de Lima
Repositorio:ULIMA-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.ulima.edu.pe:20.500.12724/5292
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12724/5292
http://doi.org/10.26439/ulima.tesis/5292
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Food processing plants
Seeds--Processing
Dairy processing
Procesamiento de semillas
Procesamiento de la leche
Chía
Plantas procesadoras de alimentos
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
Descripción
Sumario:El presente estudio de pre factibilidad desarrollará una investigación sobre la instalación de una planta procesadora de leche fresa enriquecida con chía. Cabe mencionar que el presente trabajo considera el estudio de la demanda, localización de planta, tamaño de planta, ingeniería del proyecto y la evaluación económica financiera.
Estudio de pre-factibilidad para la instalación de una planta para la elaboración de leche con fresa enriquecida con chía
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