Estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta procesadora de snacks de oca frita
Descripción del Articulo
In this work is showed a study of pre-feasibility for the implementation of a processing plant to produce fried yam snacks where the technical, economic and market viability is assessed.
| Autores: | , |
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| Formato: | tesis de grado |
| Fecha de Publicación: | 2016 |
| Institución: | Universidad de Lima |
| Repositorio: | ULIMA-Institucional |
| Lenguaje: | español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.ulima.edu.pe:20.500.12724/3327 |
| Enlace del recurso: | https://hdl.handle.net/20.500.12724/3327 http://doi.org/10.26439/ulima.tesis/3327 |
| Nivel de acceso: | acceso abierto |
| Materia: | Goose Snack foods Market research Industrial projects Snacks de oca Estudio de mercado Proyectos industriales Oca https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04 |
| Sumario: | In this work is showed a study of pre-feasibility for the implementation of a processing plant to produce fried yam snacks where the technical, economic and market viability is assessed. |
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Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).
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