Estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta procesadora de snacks de oca frita

Descripción del Articulo

In this work is showed a study of pre-feasibility for the implementation of a processing plant to produce fried yam snacks where the technical, economic and market viability is assessed.
Detalles Bibliográficos
Autores: Becerra Arriola, Katia Elisabet, Valverde Galarza, Gabriela del Pilar
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2016
Institución:Universidad de Lima
Repositorio:ULIMA-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.ulima.edu.pe:20.500.12724/3327
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Nivel de acceso:acceso abierto
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Universidad de Lima.https://hdl.handle.net/20.500.12724/3327http://doi.org/10.26439/ulima.tesis/3327In this work is showed a study of pre-feasibility for the implementation of a processing plant to produce fried yam snacks where the technical, economic and market viability is assessed.En el presente trabajo se muestra un estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta procesadora de snacks de oca frita donde se evalúa la viabilidad técnica, económica y de mercado.Trabajo de investigaciónapplication/pdfspaUniversidad de LimaPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/Repositorio Institucional - UlimaUniversidad de Limareponame:ULIMA-Institucionalinstname:Universidad de Limainstacron:ULIMAGooseSnack foodsMarket researchIndustrial projectsSnacks de ocaEstudio de mercadoProyectos industrialesOcahttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04Estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta procesadora de snacks de oca fritainfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisTrabajo de investigaciónSUNEDUTítulo ProfesionalIngeniería IndustrialUniversidad de Lima. 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