Estudio de pre factibilidad para la Instalación de una planta productora de salsa de palta envasada

Descripción del Articulo

Determina la viabilidad técnica, económica, ambiental y social para la implementación una planta productora de salsa de palta con el fin de introducir al mercado un producto innovador y que pueda permanecer en el gusto de la población.
Detalles Bibliográficos
Autor: La Torre Lezama, Sonia
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2018
Institución:Universidad de Lima
Repositorio:ULIMA-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.ulima.edu.pe:20.500.12724/7138
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12724/7138
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Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Processed plant products
Fruit processing plants
Canned foods
Avocado
Plantas procesadoras de alimentos
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Conservas alimenticias
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