Asociación entre el consumo de azúcar y caries dental en niños menores de 12 años en una comunidad rural del Perú

Descripción del Articulo

Objetivo: Determinar la asociación entre el consumo de azúcar y caries dental en niños menores de 12 años de edad en una comunidad rural del Perú. Métodos: Estudio observacional, transversal y descriptivo. Basado en datos recolectados por la encuesta de hogares y salud oral, realizada por el grupo d...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Sandoval Lovon, Olenka Miluska, Alvarado Rivera, Veronica, Salazar Crispin, Massiel Stephany
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2021
Institución:Universidad Peruana Cayetano Heredia
Repositorio:UPCH-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.upch.edu.pe:20.500.12866/9763
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12866/9763
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Población Rural
Niños
Asociación
Azúcar
Caries Dental
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.02.03
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.02.14
id RPCH_1b3b08668c76fd45d410d722b57ab954
oai_identifier_str oai:repositorio.upch.edu.pe:20.500.12866/9763
network_acronym_str RPCH
network_name_str UPCH-Institucional
repository_id_str 3932
dc.title.es_ES.fl_str_mv Asociación entre el consumo de azúcar y caries dental en niños menores de 12 años en una comunidad rural del Perú
dc.title.alternative.es_ES.fl_str_mv Association between sugar consumption and dental caries in children under 12 years old in a rural community in Perú
title Asociación entre el consumo de azúcar y caries dental en niños menores de 12 años en una comunidad rural del Perú
spellingShingle Asociación entre el consumo de azúcar y caries dental en niños menores de 12 años en una comunidad rural del Perú
Sandoval Lovon, Olenka Miluska
Población Rural
Niños
Asociación
Azúcar
Caries Dental
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.02.03
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.02.14
title_short Asociación entre el consumo de azúcar y caries dental en niños menores de 12 años en una comunidad rural del Perú
title_full Asociación entre el consumo de azúcar y caries dental en niños menores de 12 años en una comunidad rural del Perú
title_fullStr Asociación entre el consumo de azúcar y caries dental en niños menores de 12 años en una comunidad rural del Perú
title_full_unstemmed Asociación entre el consumo de azúcar y caries dental en niños menores de 12 años en una comunidad rural del Perú
title_sort Asociación entre el consumo de azúcar y caries dental en niños menores de 12 años en una comunidad rural del Perú
author Sandoval Lovon, Olenka Miluska
author_facet Sandoval Lovon, Olenka Miluska
Alvarado Rivera, Veronica
Salazar Crispin, Massiel Stephany
author_role author
author2 Alvarado Rivera, Veronica
Salazar Crispin, Massiel Stephany
author2_role author
author
dc.contributor.advisor.fl_str_mv Proaño Falconí, Diego José
dc.contributor.author.fl_str_mv Sandoval Lovon, Olenka Miluska
Alvarado Rivera, Veronica
Salazar Crispin, Massiel Stephany
dc.subject.es_ES.fl_str_mv Población Rural
Niños
Asociación
Azúcar
Caries Dental
topic Población Rural
Niños
Asociación
Azúcar
Caries Dental
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.02.03
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.02.14
dc.subject.ocde.es_ES.fl_str_mv https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.02.03
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.02.14
description Objetivo: Determinar la asociación entre el consumo de azúcar y caries dental en niños menores de 12 años de edad en una comunidad rural del Perú. Métodos: Estudio observacional, transversal y descriptivo. Basado en datos recolectados por la encuesta de hogares y salud oral, realizada por el grupo de Waynanuna del Departamento Académico de Odontología Social de la Universidad Peruana Cayetano Heredia, en el 2018 en el A.A.H.H Fray Martín de Porras, Yaután-Ancash. Las variables que se analizaron fueron azúcar y caries dental. Los datos obtenidos fueron analizados mediante el software estadístico Stata (StataCorp. 2015. Stata Statistical Software: Release 14. College Station, TX: StataCorp LP.). Se utilizó un intervalo de confianza al 95% en los análisis. Y se realizó una comparación entre caries y consumo de azúcar mediante las pruebas de U de Mann-Whitney, Kruskal Wallis y coeficiente de correlación Spearman. Resultados: Se encontró una asociación entre el consumo en los últimos 15 días de azúcar con el número de caries dental, donde el consumo de gaseosas tuvo una tasa de incremento de 1.65 (IC 95% 1.08 – 2.51) veces mayor, que aquellos niños menores de 12 años que no consumen gaseosas. Conclusiones: Aunque no se encontró una asociación con relación al consumo de gaseosa, chocolates, caramelos, miel de abeja y mermelada con el número de caries dental, se halló que el producto con mayor frecuencia de consumo en los últimos 15 días fue gaseosa.
publishDate 2021
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2021-09-30T21:23:15Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2021-09-30T21:23:15Z
dc.date.issued.fl_str_mv 2021
dc.type.es_ES.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
format bachelorThesis
dc.identifier.other.es_ES.fl_str_mv 104246
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv https://hdl.handle.net/20.500.12866/9763
identifier_str_mv 104246
url https://hdl.handle.net/20.500.12866/9763
dc.language.iso.es_ES.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.ispartof.fl_str_mv SUNEDU
dc.rights.es_ES.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri.es_ES.fl_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es
dc.format.es_ES.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.es_ES.fl_str_mv Universidad Peruana Cayetano Heredia
dc.publisher.country.es_ES.fl_str_mv PE
dc.source.none.fl_str_mv reponame:UPCH-Institucional
instname:Universidad Peruana Cayetano Heredia
instacron:UPCH
instname_str Universidad Peruana Cayetano Heredia
instacron_str UPCH
institution UPCH
reponame_str UPCH-Institucional
collection UPCH-Institucional
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.upch.edu.pe/bitstream/20.500.12866/9763/2/license.txt
https://repositorio.upch.edu.pe/bitstream/20.500.12866/9763/1/Asociacion_SandovalLovon_Olenka.pdf
bitstream.checksum.fl_str_mv f0cc608fbbde7146ed2121d53f577bd9
feba74446d94ef929069dffc52fc3157
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio Institucional Universidad Peruana Cayetano Heredia
repository.mail.fl_str_mv repositorio.institucional@oficinas-upch.pe
_version_ 1841553981430562816
spelling Proaño Falconí, Diego JoséSandoval Lovon, Olenka MiluskaAlvarado Rivera, VeronicaSalazar Crispin, Massiel Stephany2021-09-30T21:23:15Z2021-09-30T21:23:15Z2021104246https://hdl.handle.net/20.500.12866/9763Objetivo: Determinar la asociación entre el consumo de azúcar y caries dental en niños menores de 12 años de edad en una comunidad rural del Perú. Métodos: Estudio observacional, transversal y descriptivo. Basado en datos recolectados por la encuesta de hogares y salud oral, realizada por el grupo de Waynanuna del Departamento Académico de Odontología Social de la Universidad Peruana Cayetano Heredia, en el 2018 en el A.A.H.H Fray Martín de Porras, Yaután-Ancash. Las variables que se analizaron fueron azúcar y caries dental. Los datos obtenidos fueron analizados mediante el software estadístico Stata (StataCorp. 2015. Stata Statistical Software: Release 14. College Station, TX: StataCorp LP.). Se utilizó un intervalo de confianza al 95% en los análisis. Y se realizó una comparación entre caries y consumo de azúcar mediante las pruebas de U de Mann-Whitney, Kruskal Wallis y coeficiente de correlación Spearman. Resultados: Se encontró una asociación entre el consumo en los últimos 15 días de azúcar con el número de caries dental, donde el consumo de gaseosas tuvo una tasa de incremento de 1.65 (IC 95% 1.08 – 2.51) veces mayor, que aquellos niños menores de 12 años que no consumen gaseosas. Conclusiones: Aunque no se encontró una asociación con relación al consumo de gaseosa, chocolates, caramelos, miel de abeja y mermelada con el número de caries dental, se halló que el producto con mayor frecuencia de consumo en los últimos 15 días fue gaseosa.Objective: To determine the association between sugar consumption and tooth decay in children under 12 years of age in a rural community in Peru. Methods: Observational, transversal and descriptive study. Based on data collected by the household and oral health survey, conducted by the Waynanuna group of the Academic Department of Social Dentistry of the Universidad Peruana Cayetano Heredia, in 2018 at the A.A.H.H Fray Martín de Porras, Yaután - Ancash. The variables analyzed were sugar and tooth decay. The data obtained were analyzed using Stata statistical software (StataCorp. 2015. Stata Statistical Software: Release 14. College Station, TX: StataCorp LP.). A 95% confidence interval was used in the analyses. And a comparison was made between caries and sugar consumption using the Mann-Whitney U tests, Kruskal Wallis and Spearman correlation coefficient. Results: An association was found between the consumption in the last 15 days of sugar with the number of dental caries, where the consumption of sodas had a rate of increase of 1.65 (95% CI 1.08 - 2.51) times greater, than those children under 12 years who do not consume sodas. Conclusions: Although no association was found with the consumption of soda, chocolates, candy, honey and jam with the number of dental caries, it was found that the product with the highest frequency of consumption in the last 15 days was soda.Submitted by Yazmin Zelaya (yazmin.zelaya.b@upch.pe) on 2021-09-30T01:27:59Z No. of bitstreams: 1 Asociacion_SandovalLovon_Olenka.pdf: 320362 bytes, checksum: feba74446d94ef929069dffc52fc3157 (MD5)Approved for entry into archive by Ricardo Mariño (ricardo.marino@upch.pe) on 2021-09-30T13:44:40Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Asociacion_SandovalLovon_Olenka.pdf: 320362 bytes, checksum: feba74446d94ef929069dffc52fc3157 (MD5)Approved for entry into archive by Yazmin Zelaya (yazmin.zelaya.b@upch.pe) on 2021-09-30T20:57:30Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Asociacion_SandovalLovon_Olenka.pdf: 320362 bytes, checksum: feba74446d94ef929069dffc52fc3157 (MD5)Made available in DSpace on 2021-09-30T21:23:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Asociacion_SandovalLovon_Olenka.pdf: 320362 bytes, checksum: feba74446d94ef929069dffc52fc3157 (MD5) Previous issue date: 2021application/pdfspaUniversidad Peruana Cayetano HerediaPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.esPoblación RuralNiñosAsociaciónAzúcarCaries Dentalhttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.02.03https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.02.14Asociación entre el consumo de azúcar y caries dental en niños menores de 12 años en una comunidad rural del PerúAssociation between sugar consumption and dental caries in children under 12 years old in a rural community in Perúinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisreponame:UPCH-Institucionalinstname:Universidad Peruana Cayetano Herediainstacron:UPCHSUNEDUCirujano DentistaUniversidad Peruana Cayetano Heredia. Facultad de Estomatología Roberto Beltrán NeiraEstomatología762706107153061172201613https://orcid.org/0000-0002-7836-265646413669https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesishttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional911016Del Castillo López, César EduardoLeón Manco, Roberto AntonioOrejuela Ramírez, Francisco JoséLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81859https://repositorio.upch.edu.pe/bitstream/20.500.12866/9763/2/license.txtf0cc608fbbde7146ed2121d53f577bd9MD52ORIGINALAsociacion_SandovalLovon_Olenka.pdfAsociacion_SandovalLovon_Olenka.pdfapplication/pdf320362https://repositorio.upch.edu.pe/bitstream/20.500.12866/9763/1/Asociacion_SandovalLovon_Olenka.pdffeba74446d94ef929069dffc52fc3157MD5120.500.12866/9763oai:repositorio.upch.edu.pe:20.500.12866/97632025-08-13 14:46:03.802Repositorio Institucional Universidad Peruana Cayetano Herediarepositorio.institucional@oficinas-upch.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
score 13.905324
Asociación entre el consumo de azúcar y caries dental en niños menores de 12 años en una comunidad rural del Perú
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).

Ejemplares Similares