Determinación de la viabilidad de semilla de Caesalpinia spinosa (Molina) Kuntze y su correlación con el contenido de goma y tanino

• Autores: Guerrero Sosa, Rocio, Lombardi Indacochea, Ignacio, Gonzales Mora, Héctor E., Figueroa Serrudo, Cecilia, Calderón Rodríguez, Abelardo
• Formato: artículo
• Fecha de Publicación: 2016
• Institución: Universidad Nacional Agraria La Molina
• Repositorio: Revistas - Universidad Nacional Agraria La Molina
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:revistas.lamolina.edu.pe:article/1028
• Enlace del recurso: https://revistas.lamolina.edu.pe/index.php/rfp/article/view/1028
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: tara; fruto; semilla; taninos; goma; germinación; viabilidad; test de tetrazolio; test del índigo carmín.

El propósito de esta investigación fue encontrar el método colorimétrico (test de tetrazolio o índigo carmín) que representa mejor la calidad de las semillas de tara (Caesalpinia spinosa) en menor tiempo, a diferencia de los ensayos de germinación tradicional. Además, se cuantificaron los contenidos de goma y taninos en cuatro estadios de maduración del fruto. La viabilidad de la semilla en cada estadio fue utilizada como un estimador del contenido de goma y taninos, mediante un análisis de correlación y regresión. Finalmente, al conocer el comportamiento del contenido de goma y tanino en los estadios de maduración evaluados se pudo determinar en qué estadio se obtiene el mayor contenido de ambos; resultado que podría ser de utilidad para los productores de ambas materias primas, con el fin de encontrar el momento apropiado de cosecha para un objetivo específico y lograr mayores rendimientos.