Evaluación de la actividad antimicrobiana de bacterias ácido lácticas. Parte I

Descripción del Articulo

Se evaluó la actividad antimicrobiana de seis diferentes bacterias ácido lácticas sobre Escherichia coli, Salmonella enteritidis y Shigella dysenteriae, bacterias patógenas del tracto gastrointestinal. Los ensayos determinaron que todas ellas presentaron acción antimicrobiana sobre las bacterias ent...

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Detalles Bibliográficos
Autores: Hernani Larrea, C., Florez F., Martha, Huapaya Yaya, José M.
Formato: artículo
Fecha de Publicación:2007
Institución:Universidad de San Martín de Porres
Repositorio:Horizonte médico
Lenguaje:español
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