Recetario... nutritivo, económico y saludable

Descripción del Articulo

Este recetario incluye preparaciones a base de pescado, pota, menestras, pollo, sangre de pollo, vísceras, carnes, leche, huevo y queso que brindan un buen aporte de energía, proteínas y hierro al más bajo costo. Estos nutrientes permiten prevenir la anemia y la desnutrición.
Detalles Bibliográficos
Autores: Ruiz Guillén, Axel Germán, Satalaya Pérez, Amanda, Salvatierra Ruiz, Rosa Victoria, Aparco Balboa, Juan Pablo
Formato: libro
Fecha de Publicación:2011
Institución:Instituto Nacional de Salud
Repositorio:INS-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.ins.gob.pe:20.500.14196/80
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.14196/80
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Libros de Cocina
Valor nutritivo
Alimentos Saludables
id INSI_1e662813abd750784b9230c187a6174b
oai_identifier_str oai:repositorio.ins.gob.pe:20.500.14196/80
network_acronym_str INSI
network_name_str INS-Institucional
repository_id_str .
dc.title.es_ES.fl_str_mv Recetario... nutritivo, económico y saludable
dc.title.alternative.es_ES.fl_str_mv Recipe... nutritional, economic and healthy
title Recetario... nutritivo, económico y saludable
spellingShingle Recetario... nutritivo, económico y saludable
Ruiz Guillén, Axel Germán
Libros de Cocina
Valor nutritivo
Alimentos Saludables
title_short Recetario... nutritivo, económico y saludable
title_full Recetario... nutritivo, económico y saludable
title_fullStr Recetario... nutritivo, económico y saludable
title_full_unstemmed Recetario... nutritivo, económico y saludable
title_sort Recetario... nutritivo, económico y saludable
author Ruiz Guillén, Axel Germán
author_facet Ruiz Guillén, Axel Germán
Satalaya Pérez, Amanda
Salvatierra Ruiz, Rosa Victoria
Aparco Balboa, Juan Pablo
author_role author
author2 Satalaya Pérez, Amanda
Salvatierra Ruiz, Rosa Victoria
Aparco Balboa, Juan Pablo
author2_role author
author
author
dc.contributor.author.fl_str_mv Ruiz Guillén, Axel Germán
Satalaya Pérez, Amanda
Salvatierra Ruiz, Rosa Victoria
Aparco Balboa, Juan Pablo
dc.subject.es_ES.fl_str_mv Libros de Cocina
Valor nutritivo
Alimentos Saludables
topic Libros de Cocina
Valor nutritivo
Alimentos Saludables
description Este recetario incluye preparaciones a base de pescado, pota, menestras, pollo, sangre de pollo, vísceras, carnes, leche, huevo y queso que brindan un buen aporte de energía, proteínas y hierro al más bajo costo. Estos nutrientes permiten prevenir la anemia y la desnutrición.
publishDate 2011
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2016-02-09T15:36:17Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2016-02-09T15:36:17Z
dc.date.issued.fl_str_mv 2011
dc.type.es_ES.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/book
format book
dc.identifier.citation.es_ES.fl_str_mv Ruiz-Guillén AG, Satalaya-Pérez A, Salvatierra-Ruiz, RV, Aparco-Balboa J. Recetario... nutritivo, económico y saludable: Lima: Instituto Nacional de Salud; 2011
dc.identifier.other.none.fl_str_mv 2011-09831
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv https://hdl.handle.net/20.500.14196/80
identifier_str_mv Ruiz-Guillén AG, Satalaya-Pérez A, Salvatierra-Ruiz, RV, Aparco-Balboa J. Recetario... nutritivo, económico y saludable: Lima: Instituto Nacional de Salud; 2011
2011-09831
url https://hdl.handle.net/20.500.14196/80
dc.language.iso.es_ES.fl_str_mv spa
language spa
dc.rights.es_ES.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.publisher.es_ES.fl_str_mv Instituto Nacional de Salud
dc.source.es_ES.fl_str_mv Instituto Nacional de Salud
Repositorio Institucional - INS
dc.source.none.fl_str_mv reponame:INS-Institucional
instname:Instituto Nacional de Salud
instacron:INS
instname_str Instituto Nacional de Salud
instacron_str INS
institution INS
reponame_str INS-Institucional
collection INS-Institucional
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.ins.gob.pe/bitstreams/7b38efd5-397a-4caf-a05f-8a089c761c85/download
https://repositorio.ins.gob.pe/bitstreams/48cf08c4-f0d4-4fe1-b63a-b3d732555c85/download
https://repositorio.ins.gob.pe/bitstreams/498244de-af32-44b8-9ade-84b353f6b80b/download
https://repositorio.ins.gob.pe/bitstreams/412aee89-400b-493e-8e6c-f2cbb72d88a5/download
bitstream.checksum.fl_str_mv db82c07f073f434d3161bc1b1c370924
8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33
ef32f50ef0277491db19da469f2a943c
ac5103671a00b23c69cac906535a5701
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio Instituto Nacional de Salud
repository.mail.fl_str_mv repositorio@ins.gob.pe
_version_ 1845970191956049920
spelling Ruiz Guillén, Axel GermánSatalaya Pérez, AmandaSalvatierra Ruiz, Rosa VictoriaAparco Balboa, Juan Pablo2016-02-09T15:36:17Z2016-02-09T15:36:17Z2011Ruiz-Guillén AG, Satalaya-Pérez A, Salvatierra-Ruiz, RV, Aparco-Balboa J. Recetario... nutritivo, económico y saludable: Lima: Instituto Nacional de Salud; 20112011-09831https://hdl.handle.net/20.500.14196/80Este recetario incluye preparaciones a base de pescado, pota, menestras, pollo, sangre de pollo, vísceras, carnes, leche, huevo y queso que brindan un buen aporte de energía, proteínas y hierro al más bajo costo. Estos nutrientes permiten prevenir la anemia y la desnutrición.spaInstituto Nacional de Saludinfo:eu-repo/semantics/openAccessInstituto Nacional de SaludRepositorio Institucional - INSreponame:INS-Institucionalinstname:Instituto Nacional de Saludinstacron:INSLibros de CocinaValor nutritivoAlimentos SaludablesRecetario... nutritivo, económico y saludableRecipe... nutritional, economic and healthyinfo:eu-repo/semantics/bookORIGINALCENAN-0013.pdfCENAN-0013.pdfapplication/pdf17292053https://repositorio.ins.gob.pe/bitstreams/7b38efd5-397a-4caf-a05f-8a089c761c85/downloaddb82c07f073f434d3161bc1b1c370924MD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://repositorio.ins.gob.pe/bitstreams/48cf08c4-f0d4-4fe1-b63a-b3d732555c85/download8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD52TEXTCENAN-0013.pdf.txtCENAN-0013.pdf.txtExtracted texttext/plain105304https://repositorio.ins.gob.pe/bitstreams/498244de-af32-44b8-9ade-84b353f6b80b/downloadef32f50ef0277491db19da469f2a943cMD55THUMBNAILCENAN-0013.pdf.jpgCENAN-0013.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg130415https://repositorio.ins.gob.pe/bitstreams/412aee89-400b-493e-8e6c-f2cbb72d88a5/downloadac5103671a00b23c69cac906535a5701MD5620.500.14196/80oai:repositorio.ins.gob.pe:20.500.14196/802025-06-16 17:44:00.326open.accesshttps://repositorio.ins.gob.peRepositorio Instituto Nacional de Saludrepositorio@ins.gob.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
score 13.02468
Recetario... nutritivo, económico y saludable
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).

Ejemplares Similares