Manual técnico de buenas prácticas agrícolas para la producción de frijol caupí en áreas de tierra firme

• Autores: Campos Cedano, Johnny Carlos, Angulo Villacorta, Carlos Darwin
• Fecha de Publicación: 2022
• Institución: Instituto Nacional de Innovación Agraria
• Repositorio: INIA-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:null:20.500.12955/2020
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12955/2020
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Frijol caupí; Vigna unguiculata (L.) Walp; Caracterización agromorfológica; Buenas prácticas; Manejo agronómico; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.01; Phaseolus vulgaris; Vigna unguiculata; Caupi; Anatomía de la planta; Manejo del cultivo

Este manual técnico reúne información del cultivo de frijol caupí, destacando su importancia económica, agroecología, manejo agronómico, cosecha, secado y almacenamiento; lo que permitirá conocer las buenas prácticas agrícolas para la producción de este cultivo en áreas de tierra firme y promover su uso potencial en beneficio de los sectores agroalimentarios. El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), tiene la misión de conservar los recursos genéticos de uso agrario y fomentar su puesta en valor y producción, además de ser responsable del Banco de Germoplasma más importante del Perú en materia de agrobiodiversidad; de modo que custodia 100 accesiones de frijol caupí (Vigna unguiculata (L.) Walp). El presente documento se ha elaborado en base a los resultados obtenidos de diversos trabajos de conservación y caracterización agromorfológica de frijol caupí desarrollados en la Estación Experimental Agraria San Ramón – Yurimaguas, a lo largo de dos años.