Estudio del curado progresivo de la harina de achoveta durante el almacenamiento en diversos tipos de envases
Descripción del Articulo
Boletín IMARPE vol.1 n°3, 1965 p. 105-132
| Autores: | , |
|---|---|
| Formato: | artículo |
| Fecha de Publicación: | 1965 |
| Institución: | Instituto del Mar del Perú |
| Repositorio: | IMARPE-Institucional |
| Lenguaje: | español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.imarpe.gob.pe:20.500.12958/933 |
| Enlace del recurso: | https://hdl.handle.net/20.500.12958/933 |
| Nivel de acceso: | acceso abierto |
| Materia: | Harina De Anchoveta Curado De Harina Almacenamiento |
| Sumario: | Boletín IMARPE vol.1 n°3, 1965 p. 105-132 |
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Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).
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