Plan de negocio de la producción y comercialización de bebida saludable a base de Pitahaya para el mercado de Lima Metropolitana

Descripción del Articulo

Actualmente, existe una creciente demanda de bebidas saludables en el mercado peruano; sobre todo de origen natural y especialmente aquellas que están dirigidas a un público preocupado en el cuidado de la salud y que se alimentan con productos naturales que les ayuden a prevenir daños o trastornos e...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Peña Moreno, Bruno Martin, Nina Jacobo, Karen Pamela, Meneses Barrios, Beltran Bernabe, Silva Rosales, Javier Eduardo
Formato: tesis de maestría
Fecha de Publicación:2024
Institución:Universidad ESAN
Repositorio:ESAN-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.esan.edu.pe:20.500.12640/4051
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12640/4051
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Estudios de viabilidad
Planificación estratégica
Estrategia del producto
Bebidas no alcohólocas
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description Actualmente, existe una creciente demanda de bebidas saludables en el mercado peruano; sobre todo de origen natural y especialmente aquellas que están dirigidas a un público preocupado en el cuidado de la salud y que se alimentan con productos naturales que les ayuden a prevenir daños o trastornos en su organismo. La pitahaya es una fruta que contine muchos antioxidantes, vitamina C, betacarotenos y carotenoides y ayuda a prevenir la inflamación y daño celular. Por otro lado, cuenta con gran cantidad de fibra, lo cual hace que sea recomendada para regular el sistema digestivo. Uno de los beneficios de la pitahaya es que ofrece fibra prebiótica, que cumple grandes funciones en nuestra salud. El objetivo general, es determinar la viabilidad de implementar una propuesta de plan de negocio de la producción y comercialización de bebida saludable a base de pitahaya para el mercado de Lima Metropolitana.
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El objetivo general, es determinar la viabilidad de implementar una propuesta de plan de negocio de la producción y comercialización de bebida saludable a base de pitahaya para el mercado de Lima Metropolitana.application/pdfEspañolspaUniversidad ESANPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/Estudios de viabilidadPlanificación estratégicaEstrategia del productoBebidas no alcohólocasJugos de frutahttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04Plan de negocio de la producción y comercialización de bebida saludable a base de Pitahaya para el mercado de Lima Metropolitanainfo:eu-repo/semantics/masterThesisTrabajo de investigación (Maestría)reponame:ESAN-Institucionalinstname:Universidad ESANinstacron:ESANSUNEDUMaestro en AdministraciónUniversidad ESAN. Escuela de Administración de Negocios para GraduadosAdministración08779467https://orcid.org/0000-0002-2795-424843001477465713954374832341488099https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacionhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#maestro413017Saksanian, Maria ChristinaSuarez Lara, MarcoAcceso abiertoORIGINAL2024_MATP_21-4_08_TI.pdf2024_MATP_21-4_08_TI.pdfTexto completoapplication/pdf3065882https://repositorio.esan.edu.pe/bitstreams/07580244-dd41-4732-a6bd-67dd47a358fb/download45500a7ba514d8cd53e6ff696d7746dcMD51trueAnonymousREAD2024_MATP_21-4_08_F.pdf2024_MATP_21-4_08_F.pdfAutorización (acceso restringido)application/pdf265687https://repositorio.esan.edu.pe/bitstreams/e8164383-f325-4993-a7de-a935975eedf9/downloadefb7a460ccc7d92d8f397f8087638261MD52falseAdministratorREAD2024_MATP_21-4_08_TU.pdf2024_MATP_21-4_08_TU.pdfInforme Turnitin (acceso restringido)application/pdf18157481https://repositorio.esan.edu.pe/bitstreams/d1c0498f-b088-47a5-a4ee-6bf0092bbd01/download77a20fe007ad5852112874312aaf60b9MD53falseAdministratorREADCC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; 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