Plan de negocio para la implementación de una empresa comercializadora de frutas frescas y procesadas, de alta calidad y producidas ecológicamente, en alianza con pequeños productores para el mercado de Lima Metropolitana

• Autores: Calle Vasquez, Mario Ruben, Ramos Bendezu, Edber William, Huaman Jacobe, Mary Luz
• Formato: tesis de maestría
• Fecha de Publicación: 2021
• Institución: Universidad ESAN
• Repositorio: ESAN-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.esan.edu.pe:20.500.12640/4231
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12640/4231
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Creación de empresas; Planificación de la empresa; Empresas comerciales; Servicios de alimentación; Jugos de fruta; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04

Creación de una empresa comercicalizadora de frutas frecas y procesadas, de alta calidad y producidas ecológicamente, en alianza con pequeños productores, concretando un acceso directo al mercado a través de un canal corto de comercialización, reconociendo la calidad con mejores precios por su producción. Igualmente contar con una certificación de la trazabilidad e inocuidad de las frutas ecológicas desde el campo hacia la mesa creando valor para el cliente, destinando el 1% de los ingresos anuales del negocio como gastos e impacto soial, el que incluye las actividades de apoyo en las certificaciones y otras actividades sociales.