Plan de negocio para la implementación de una empresa comercializadora de frutas frescas y procesadas, de alta calidad y producidas ecológicamente, en alianza con pequeños productores para el mercado de Lima Metropolitana

Descripción del Articulo

Creación de una empresa comercicalizadora de frutas frecas y procesadas, de alta calidad y producidas ecológicamente, en alianza con pequeños productores, concretando un acceso directo al mercado a través de un canal corto de comercialización, reconociendo la calidad con mejores precios por su produ...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Calle Vasquez, Mario Ruben, Ramos Bendezu, Edber William, Huaman Jacobe, Mary Luz
Formato: tesis de maestría
Fecha de Publicación:2021
Institución:Universidad ESAN
Repositorio:ESAN-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.esan.edu.pe:20.500.12640/4231
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12640/4231
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Creación de empresas
Planificación de la empresa
Empresas comerciales
Servicios de alimentación
Jugos de fruta
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
id ESAN_2e55d9c79b67a85561c35f7f09e7901e
oai_identifier_str oai:repositorio.esan.edu.pe:20.500.12640/4231
network_acronym_str ESAN
network_name_str ESAN-Institucional
repository_id_str 4835
dc.title.none.fl_str_mv Plan de negocio para la implementación de una empresa comercializadora de frutas frescas y procesadas, de alta calidad y producidas ecológicamente, en alianza con pequeños productores para el mercado de Lima Metropolitana
title Plan de negocio para la implementación de una empresa comercializadora de frutas frescas y procesadas, de alta calidad y producidas ecológicamente, en alianza con pequeños productores para el mercado de Lima Metropolitana
spellingShingle Plan de negocio para la implementación de una empresa comercializadora de frutas frescas y procesadas, de alta calidad y producidas ecológicamente, en alianza con pequeños productores para el mercado de Lima Metropolitana
Calle Vasquez, Mario Ruben
Creación de empresas
Planificación de la empresa
Empresas comerciales
Servicios de alimentación
Jugos de fruta
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
title_short Plan de negocio para la implementación de una empresa comercializadora de frutas frescas y procesadas, de alta calidad y producidas ecológicamente, en alianza con pequeños productores para el mercado de Lima Metropolitana
title_full Plan de negocio para la implementación de una empresa comercializadora de frutas frescas y procesadas, de alta calidad y producidas ecológicamente, en alianza con pequeños productores para el mercado de Lima Metropolitana
title_fullStr Plan de negocio para la implementación de una empresa comercializadora de frutas frescas y procesadas, de alta calidad y producidas ecológicamente, en alianza con pequeños productores para el mercado de Lima Metropolitana
title_full_unstemmed Plan de negocio para la implementación de una empresa comercializadora de frutas frescas y procesadas, de alta calidad y producidas ecológicamente, en alianza con pequeños productores para el mercado de Lima Metropolitana
title_sort Plan de negocio para la implementación de una empresa comercializadora de frutas frescas y procesadas, de alta calidad y producidas ecológicamente, en alianza con pequeños productores para el mercado de Lima Metropolitana
author Calle Vasquez, Mario Ruben
author_facet Calle Vasquez, Mario Ruben
Ramos Bendezu, Edber William
Huaman Jacobe, Mary Luz
author_role author
author2 Ramos Bendezu, Edber William
Huaman Jacobe, Mary Luz
author2_role author
author
dc.contributor.advisor.fl_str_mv Arteaga Donayre, William
dc.contributor.author.fl_str_mv Calle Vasquez, Mario Ruben
Ramos Bendezu, Edber William
Huaman Jacobe, Mary Luz
dc.subject.none.fl_str_mv Creación de empresas
Planificación de la empresa
Empresas comerciales
Servicios de alimentación
Jugos de fruta
topic Creación de empresas
Planificación de la empresa
Empresas comerciales
Servicios de alimentación
Jugos de fruta
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
dc.subject.ocde.none.fl_str_mv https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
description Creación de una empresa comercicalizadora de frutas frecas y procesadas, de alta calidad y producidas ecológicamente, en alianza con pequeños productores, concretando un acceso directo al mercado a través de un canal corto de comercialización, reconociendo la calidad con mejores precios por su producción. Igualmente contar con una certificación de la trazabilidad e inocuidad de las frutas ecológicas desde el campo hacia la mesa creando valor para el cliente, destinando el 1% de los ingresos anuales del negocio como gastos e impacto soial, el que incluye las actividades de apoyo en las certificaciones y otras actividades sociales.
publishDate 2021
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2024-11-06T19:18:07Z
dc.date.issued.fl_str_mv 2021
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
dc.type.other.none.fl_str_mv Tesis de Maestría
format masterThesis
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv https://hdl.handle.net/20.500.12640/4231
url https://hdl.handle.net/20.500.12640/4231
dc.language.none.fl_str_mv Español
dc.language.iso.none.fl_str_mv spa
language_invalid_str_mv Español
language spa
dc.relation.ispartof.fl_str_mv SUNEDU
dc.rights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri.none.fl_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.coverage.spatial.none.fl_str_mv Perú
Lima
dc.publisher.none.fl_str_mv Universidad ESAN
dc.publisher.country.none.fl_str_mv PE
publisher.none.fl_str_mv Universidad ESAN
dc.source.none.fl_str_mv reponame:ESAN-Institucional
instname:Universidad ESAN
instacron:ESAN
instname_str Universidad ESAN
instacron_str ESAN
institution ESAN
reponame_str ESAN-Institucional
collection ESAN-Institucional
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.esan.edu.pe/bitstreams/7524b7be-f432-429d-b53b-3eb4936bc437/download
https://repositorio.esan.edu.pe/bitstreams/81d34e02-78dd-4b32-bef6-b46dba813792/download
https://repositorio.esan.edu.pe/bitstreams/554f6f11-6760-4903-9927-e7c5e786111c/download
https://repositorio.esan.edu.pe/bitstreams/7a5a6225-f2a3-4146-b3b1-af30ef59f521/download
https://repositorio.esan.edu.pe/bitstreams/49576038-3df4-43e9-a063-faef312bae80/download
https://repositorio.esan.edu.pe/bitstreams/0ab67e05-cafb-4b7c-84fc-54cdbcd27b01/download
https://repositorio.esan.edu.pe/bitstreams/9d82d0c4-6377-4b52-9a32-3f6ff917e6d8/download
https://repositorio.esan.edu.pe/bitstreams/d3f95ce5-2786-4b84-bfc6-d83d83379b8a/download
https://repositorio.esan.edu.pe/bitstreams/c594154b-7d51-4667-86e7-f6b8e608ca81/download
https://repositorio.esan.edu.pe/bitstreams/d71525a1-1f06-4b10-9e7a-f458d03272ff/download
https://repositorio.esan.edu.pe/bitstreams/f3533dfe-4cd4-414c-a101-57df4ece19af/download
bitstream.checksum.fl_str_mv 6aeaa665a1cf9833d4026a08c9733bb5
94d464cdc644ad725ed92703853a6eff
17a14c5e71255ef79ded5c1119948d79
29566c19d6c029587e3c8492ea72c569
bb9bdc0b3349e4284e09149f943790b4
67191c3c779923574613286106727d79
56cf910d257c7bf4c2e1fc5da0c9de11
a5adbcfcd4c4bb4be6c49e6d749ba7c2
2f940c49b6fcb82485d5fbf2c1339a29
07c556bfed76887fa2fcb2c7677c7384
f4cc6746ca78a3c6ce89d3827ce9b270
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio Institucional ESAN
repository.mail.fl_str_mv repositorio@esan.edu.pe
_version_ 1843261838958002176
spelling Arteaga Donayre, WilliamCalle Vasquez, Mario RubenRamos Bendezu, Edber WilliamHuaman Jacobe, Mary LuzPerúLima2024-11-06T19:18:07Z2021https://hdl.handle.net/20.500.12640/4231Creación de una empresa comercicalizadora de frutas frecas y procesadas, de alta calidad y producidas ecológicamente, en alianza con pequeños productores, concretando un acceso directo al mercado a través de un canal corto de comercialización, reconociendo la calidad con mejores precios por su producción. Igualmente contar con una certificación de la trazabilidad e inocuidad de las frutas ecológicas desde el campo hacia la mesa creando valor para el cliente, destinando el 1% de los ingresos anuales del negocio como gastos e impacto soial, el que incluye las actividades de apoyo en las certificaciones y otras actividades sociales.application/pdfEspañolspaUniversidad ESANPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/Creación de empresasPlanificación de la empresaEmpresas comercialesServicios de alimentaciónJugos de frutahttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04Plan de negocio para la implementación de una empresa comercializadora de frutas frescas y procesadas, de alta calidad y producidas ecológicamente, en alianza con pequeños productores para el mercado de Lima Metropolitanainfo:eu-repo/semantics/masterThesisTesis de Maestríareponame:ESAN-Institucionalinstname:Universidad ESANinstacron:ESANSUNEDUMaestro en Administración de AgronegociosUniversidad ESAN. Escuela de Administración de Negocios para GraduadosAdministración de agronegocios07766460https://orcid.org/0000-0002-1681-0935459746314138258131044604https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesishttps://purl.org/pe-repo/renati/level#maestro413157Guerra-García Picasso, GonzaloAcevedo Riquelme, ManuelAcceso abiertoORIGINAL2021_MAAA_19-1_04_T.pdf2021_MAAA_19-1_04_T.pdfTexto completoapplication/pdf3413471https://repositorio.esan.edu.pe/bitstreams/7524b7be-f432-429d-b53b-3eb4936bc437/download6aeaa665a1cf9833d4026a08c9733bb5MD51trueAnonymousREAD2021_MAAA_19-1_04_F.pdf2021_MAAA_19-1_04_F.pdfAutorización (acceso restringido)application/pdf733491https://repositorio.esan.edu.pe/bitstreams/81d34e02-78dd-4b32-bef6-b46dba813792/download94d464cdc644ad725ed92703853a6effMD52falseAdministratorREAD2021_MAAA_19-1_04_TU.pdf2021_MAAA_19-1_04_TU.pdfInforme Turnitin (acceso restringido)application/pdf27074198https://repositorio.esan.edu.pe/bitstreams/554f6f11-6760-4903-9927-e7c5e786111c/download17a14c5e71255ef79ded5c1119948d79MD53falseAdministratorREADCC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-81031https://repositorio.esan.edu.pe/bitstreams/7a5a6225-f2a3-4146-b3b1-af30ef59f521/download29566c19d6c029587e3c8492ea72c569MD54falseAnonymousREADLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://repositorio.esan.edu.pe/bitstreams/49576038-3df4-43e9-a063-faef312bae80/downloadbb9bdc0b3349e4284e09149f943790b4MD55falseAnonymousREADTEXT2021_MAAA_19-1_04_T.pdf.txt2021_MAAA_19-1_04_T.pdf.txtExtracted texttext/plain101862https://repositorio.esan.edu.pe/bitstreams/0ab67e05-cafb-4b7c-84fc-54cdbcd27b01/download67191c3c779923574613286106727d79MD56falseAnonymousREAD2021_MAAA_19-1_04_F.pdf.txt2021_MAAA_19-1_04_F.pdf.txtExtracted texttext/plain5897https://repositorio.esan.edu.pe/bitstreams/9d82d0c4-6377-4b52-9a32-3f6ff917e6d8/download56cf910d257c7bf4c2e1fc5da0c9de11MD58falseAdministratorREAD2021_MAAA_19-1_04_TU.pdf.txt2021_MAAA_19-1_04_TU.pdf.txtExtracted texttext/plain10300https://repositorio.esan.edu.pe/bitstreams/d3f95ce5-2786-4b84-bfc6-d83d83379b8a/downloada5adbcfcd4c4bb4be6c49e6d749ba7c2MD510falseAdministratorREADTHUMBNAIL2021_MAAA_19-1_04_T.pdf.jpg2021_MAAA_19-1_04_T.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3868https://repositorio.esan.edu.pe/bitstreams/c594154b-7d51-4667-86e7-f6b8e608ca81/download2f940c49b6fcb82485d5fbf2c1339a29MD57falseAnonymousREAD2021_MAAA_19-1_04_F.pdf.jpg2021_MAAA_19-1_04_F.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg4219https://repositorio.esan.edu.pe/bitstreams/d71525a1-1f06-4b10-9e7a-f458d03272ff/download07c556bfed76887fa2fcb2c7677c7384MD59falseAdministratorREAD2021_MAAA_19-1_04_TU.pdf.jpg2021_MAAA_19-1_04_TU.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3570https://repositorio.esan.edu.pe/bitstreams/f3533dfe-4cd4-414c-a101-57df4ece19af/downloadf4cc6746ca78a3c6ce89d3827ce9b270MD511falseAdministratorREAD20.500.12640/4231oai:repositorio.esan.edu.pe:20.500.12640/42312025-07-17 17:14:57.355https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessopen.accesshttps://repositorio.esan.edu.peRepositorio Institucional ESANrepositorio@esan.edu.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
score 13.905324
Plan de negocio para la implementación de una empresa comercializadora de frutas frescas y procesadas, de alta calidad y producidas ecológicamente, en alianza con pequeños productores para el mercado de Lima Metropolitana
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).

Ejemplares Similares