Creación de producto digital para posicionar Sativa Brew y dirigir compras a puntos de venta físicos

• Autor: Delgado Castillo, Omar Eduardo
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2026
• Institución: Escuela de Educación Superior Tecnológica Privada Toulouse Lautrec
• Repositorio: EESTPTL - Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.tls.edu.pe:20.500.12826/2777
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12826/2777
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Alimentos saludables; Conducta del consumidor; Estrategia de marketing; Industria alimentaria; Información al consumidor; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.01; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.02.01; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.05

Posiciona la marca Sativa Brew en el mercado de bebidas saludables mediante una propuesta de innovación que establece una plataforma web interactiva diseñada para educar al consumidor y dirigir la demanda hacia puntos de venta físicos en Lima. La investigación aborda la desinformación y la falta de acceso que enfrentan los usuarios de kombucha, factores que limitan el crecimiento de este sector dentro de las industrias manufactureras. A través de un desarrollo basado en las metodologías Design Thinking y Lean Startup, se articuló un ecosistema digital que integra un chatbot recomendador personalizado, un sistema de geolocalización de tiendas y contenido educativo especializado. Esta solución materializa un enfoque de salud y bienestar social al promover la salud digestiva (ODS 3) y el consumo responsable (ODS 12), validando su viabilidad mediante un prototipo funcional en Hostinger. Durante la etapa de experimentación, el uso de herramientas como el buyer persona y el mapa de trayectoria confirmó que la personalización de la experiencia y la facilidad para ubicar puntos de venta reducen significativamente la brecha de información del usuario. Se concluye que la plataforma es un vehículo efectivo para democratizar el acceso a productos naturales, recomendando el escalamiento hacia una aplicación móvil y la expansión de alianzas con tiendas orgánicas.