Innovación digital para la gestión de perecibles en Precio Uno

Descripción del Articulo

Plataforma digital que permite dar seguimiento y proyección de la demanda, la cual incorpora a las bodegas y supermercados de San Juan de Lurigancho. De esta forma se pretende disminuir la merma de alimentos frescos, optimizando la planificación logística y reduciendo pérdidas financieras.
Detalles Bibliográficos
Autores: Chavez Silva, Adrian Octavio, Fernandez Tomanguillo, Eliane Grace
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2025
Institución:Escuela de Educación Superior Tecnológica Privada Toulouse Lautrec
Repositorio:EESTPTL - Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.tls.edu.pe:20.500.12826/2246
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12826/2246
Nivel de acceso:acceso embargado
Materia:Bienestar social
Comercio local
Gestión de alimentos
Nutrición
Plataforma digital
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Innovación digital para la gestión de perecibles en Precio Uno
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