Innovación digital para la gestión de perecibles en Precio Uno
Descripción del Articulo
Plataforma digital que permite dar seguimiento y proyección de la demanda, la cual incorpora a las bodegas y supermercados de San Juan de Lurigancho. De esta forma se pretende disminuir la merma de alimentos frescos, optimizando la planificación logística y reduciendo pérdidas financieras.
| Autores: | , |
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| Formato: | tesis de grado |
| Fecha de Publicación: | 2025 |
| Institución: | Escuela de Educación Superior Tecnológica Privada Toulouse Lautrec |
| Repositorio: | EESTPTL - Institucional |
| Lenguaje: | español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.tls.edu.pe:20.500.12826/2246 |
| Enlace del recurso: | https://hdl.handle.net/20.500.12826/2246 |
| Nivel de acceso: | acceso embargado |
| Materia: | Bienestar social Comercio local Gestión de alimentos Nutrición Plataforma digital Digital platform Food management Local commerce Nutrition Social well-being https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.00.00 https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04 https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04 |
| Sumario: | Plataforma digital que permite dar seguimiento y proyección de la demanda, la cual incorpora a las bodegas y supermercados de San Juan de Lurigancho. De esta forma se pretende disminuir la merma de alimentos frescos, optimizando la planificación logística y reduciendo pérdidas financieras. |
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Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).
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