Importancia de las Cyanophytas

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Se analiza la importancia de las algas de la División Cyanophyta y su calidad alimenticia y otros usos. Se destaca principalmente las algas de los géneros Nostoc y Spirulina. Se hacen recomendaciones para la revaloración de estas algas y su uso más frecuente en alimentación. Palabras clave: Cya...

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Detalles Bibliográficos
Autor: Ruiz Vigo, Wilman Manuel
Formato: artículo
Fecha de Publicación:2019
Institución:Universidad Privada Antonio Guillermo Urrelo
Repositorio:Revista UPAGU - Perspectiva
Lenguaje:español
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description Se analiza la importancia de las algas de la División Cyanophyta y su calidad alimenticia y otros usos. Se destaca principalmente las algas de los géneros Nostoc y Spirulina. Se hacen recomendaciones para la revaloración de estas algas y su uso más frecuente en alimentación. Palabras clave: Cyanophyta, Nostoc, Spirulina, alimentación.
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