EFECTO DE LA SUPLEMENTACIÓN DE UN ACIDIFICANTE MICROENCAPSULADO EN LA RACIÓN SOBRE EL COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO DE GORRINOS Y MARRANAS

• Autores: Delgado F., Carlos, San Martín H., Felipe, Carcelén C., Fernando, Ara G, Miguel, Ampuero B., Antonio
• Formato: artículo
• Fecha de Publicación: 2012
• Institución: Universidad Nacional Mayor de San Marcos
• Repositorio: Revista UNMSM - Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:ojs.csi.unmsm:article/1515
• Enlace del recurso: https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/1515
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: acidifier; microencapsulation; pig; piglet; sow; weaning; nursing; Acidificante; microencapsulación; cerdo; lechón; marrana; destete; lactación

El objetivo del presente estudio fue determinar el efecto de suplementar acidificantes a gorrinos ymarranas sobre sus parámetros productivos y de salud. En el primer ensayo se utilizó 360 gorrinos desde los 21 a los 42 días de edad, distribuidos al azar en tres tratamientos: a) grupo control sin acidificante, b) grupo suplementado con acidificante microencapsulado, y c) grupo suplementado con acidificante en polvo. En el segundo ensayo se utilizó 27 marranas desde el día 93 de gestación hasta el destete (21 días postparto), distribuidos al azar en dos tratamientos: a) grupo control, y b) grupo suplementado con acidificante microencapsulado. En el primer ensayo no se encontraron diferencias significativas entre grupos en la ganancia de peso entre el destete y los 42 días de edad (175 g/día), consumo de alimento (357 g/día por gorrino), índice de consumo (1.03), y casos de diarrea (19.7%). En el segundo ensayo tampoco se encontró diferencias significativas entre grupos en el consumo de alimento (4.6 kg/día), pérdida de peso de la marrana al final de la lactación (15.0 kg), número de lechones nacidos vivos por marrana (14.5), peso al nacimiento (1.5 kg) y al destete (5.1 kg), porcentaje demortalidad (9.5%) yde diarreas (16.5%) en los lechones, e intervalo entre el destete y el primer celo postparto en las marranas (7.1 días).
The objective of the present study was to determine the effect of supplementing acidifiers to weaned piglets and sows on productive and health parameters. In the first assaywas used 360 weaned piglets from21 till 42 days of age, randomly distributed into three treatments: a) control group without acidifier, b) supplemented with microencapsulated acidifier, and c) supplemented with powder acidifier. In the second assay, 27 sows were used fromday 93 of gestation till end of lactation (21 days), randomly distributed into two treatments: a) control group without acidifier, and b) supplemented withmicroencapsulated acidifier. In the first assay, none statistical differences were found between treated groups on bodyweight gain fromweaning till 42 days of age (175 g/day), feed intake (357 g/day per animal), feed conversion index (1.03), and diarrhea cases (19.7%). In the second assay, none statistical differences were found between treated groups on feed intake (4.6 kg/day), bodyweight loss in sows (15.0 kg), number of aliveborn piglets per sow(14.5), bodyweight at birth (1.5 kg), bodyweight at weaning (5.1 kg), mortality(9.5%) and diarrhea cases (16.5%) in piglets, and on the interval between weaning and first postpartum oestrus (7.1 days).