SEARCHING FOR Trichinella spiralis IN NON TECHNIFIED PIG FARMS IN PERIURBAN AREAS OF LIMA, PERU

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The aim of this study was to analyze the possible presence of Trichinella spiralis in non-technified pig farms of Lima, Peru. Samples of blood and diaphragm muscle from 185 pigs were collected from two slaughterhouses. Muscles samples were evaluated using the trichinoscopy and blood samples by the u...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Arrese H., Giovanna, Ramos D., Daphne, Casas A., Eva, Guevara F., José, Lucas L., Juan
Formato: artículo
Fecha de Publicación:2014
Institución:Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Repositorio:Revista UNMSM - Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:ojs.csi.unmsm:article/10123
Enlace del recurso:https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/10123
Nivel de acceso:acceso abierto
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BÚSQUEDA DE Trichinella spiralis EN CERDOS DE CRIANZA NO TECNIFICADA EN ZONAS PERIURBANAS DE LIMA, PERÚ
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El objetivo del presente estudio fue evidenciar la posible presencia de infecciones por Trichinella spiralis en cerdos procedentes de granjas de crianza no tecnificada en Lima y beneficiados en dos mataderos autorizados. Se tomaron muestras de sangre y del diafragma de 185 cerdos. Las muestras de músculo se analizaron con el triquinoscopio y las muestras de sangre con un kit comercial de ELISA indirecto para detectar la presencia de anticuerpos contra T. spiralis. Todas las muestras fueron negativas a las dos pruebas. Mediante la simulación Montecarlo (@Risk) se determinó que la probabilidad de encontrar T. spiralis en Lima sería de 0.53%.
description The aim of this study was to analyze the possible presence of Trichinella spiralis in non-technified pig farms of Lima, Peru. Samples of blood and diaphragm muscle from 185 pigs were collected from two slaughterhouses. Muscles samples were evaluated using the trichinoscopy and blood samples by the use of an indirect ELISA commercial kit to detect the presence of antibodies against T. spiralis. All samples were negative to both tests. The Monte Carlo simulation (@ Risk) showed that the probability of finding T. spiralis in Lima was 0.53%.
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