El Cacao Blanco (Theobroma cacao L., 1753) fino de aroma, de Piura-Perú es una riqueza genética, única en su género; altamente codiciado por las principales empresas chocolateras del mundo, se encuentra en peligro de desaparición debido a su sistema de polinización cruzada. El objetivo de la presente investigación fue identificar, georreferenciar y caracterizar morfológicamente los Árboles Superiores de T. cacao “Cacao Blanco”, con potencial productivo y de exportación en zonas cacaoteras de Piura (Morropón y Huancabamba), para su conservación y propagación clonal in vitro. La identificación de los árboles se realizó con participación de propietarios de fincas de producción. Los árboles codificados se georeferenciaron con un GPS. La caracterización morfológica y el análisis de su productividad se realizó utilizando criterios básicos de selección e indicadores...

Peru is the eighth largest producer of cacao beans globally, but high cadmium contents are constraining access to international markets which have set upper thresholds for permitted concentrations in chocolate and derivatives. Preliminary data have suggested that high cadmium concentrations in cacao beans are restricted to specific regions in the country, but to date no reliable maps exist of expected cadmium concentrations in soils and cacao beans. Drawing on >2000 representative samples of cacao beans and soils we developed multiple national and regional random forest models to develop predictive maps of cadmium in soil and cacao beans across the area suitable for cacao cultivation. Our model projections show that elevated concentrations of cadmium in cacao soils and beans are largely restricted to the northern parts of the country in the departments of Tumbes, Piura, Amazonas and Lore...