Descripción: El curso de Ingeniería de Procesos muestra al estudiante los principios generales de los procesos de producción industrial, las transformaciones que sufre la materia al convertirse en productos de consumo y los requerimientos de energía para tal propósito. En estos procesos se consumen materia prima y energía, ambos requerimientos constituyen los costos principales de manufactura. Su disponibilidad y economía permiten una producción sostenible y constituyen factores fundamentales que debe manejarse adecuadamente para optimizar el proceso de fabricación, tecnológica y económicamente. El estudio comprende t la aplicación de los principios de conservación de masa y energía, herramientas útiles para la valoración y optimización de la transformación de materias primas en productos, así como operaciones y procesos unitarios de transferencia de masa, transporte d...

Descripción: El curso Operaciones Unitarias muestra al estudiante los procesos que se llevan a cabo en las industrias, para fabricar una serie de productos. El estudio comprende la aplicación de los principios de conservación de materia y energía en las operaciones que con mayor frecuencia se encuentran en los procesos de fabricación, que incluyen también, el transporte de fluidos y la transmisión de calor. En estos procesos se utilizan materias primas y se consume energía, ambos requerimientos constituyen los costos principales de manufactura que el alumno aprende a calcular, lo cual le da una gran competencia en la toma de decisiones y la solución de problemas cuando, en el mundo laboral, deba realizar la evaluación de procesos de manufactura, tanto para evaluar proyectos como para integrarse a trabajos multidisciplinarios. Propósito: El curso Operaciones Unitarias, tiene co...

Descripción: El curso de Ingeniería de Procesos muestra al estudiante los principios generales de los procesos de producción industrial, las transformaciones que sufre la materia al convertirse en productos de consumo y los requerimientos de energía para tal propósito. En estos procesos se consumen materia prima y energía, ambos requerimientos constituyen los costos principales de manufactura. Su disponibilidad y economía permiten una producción sostenible y constituyen factores fundamentales que debe manejarse adecuadamente para optimizar el proceso de fabricación, tecnológica y económicamente. El estudio comprende la aplicación de los principios de conservación de masa y energía, herramientas útiles para la valoración y optimización de la transformación de materias primas en productos, así como operaciones y procesos unitarios de transferencia de masa, transporte de ...

El presente estudio de investigación realizado en el marco de los estudios de maestría en la Escuela de Posgrado de la Universidad Nacional de Educación Enrique Guzmán y Valle tuvo como objetivo principal establecer la relación que existe entre el aprendizaje colaborativo y el pensamiento crítico en los estudiantes del Curso de Operaciones Unitarias de la Carrera de Ingeniería Industrial de una universidad particular de Lima. La investigación por su naturaleza se enmarca en el enfoque cuantitativo, es de tipo sustantivo o de base, con diseño descriptivo – correlacional y método hipotético deductivo. La muestra se definió a través del tipo de muestreo no probabilístico e intencionado, conformándose finalmente con 30 estudiantes de la institución en mención. La técnica utilizada fue la encuesta y como instrumentos se utilizó dos cuestionarios, uno sobre el aprendizaje ...

Descripción: El curso de Ingeniería de Procesos de carácter teórico-práctico, dirigido a los estudiantes del quinto ciclo, permite a los estudiantes la aplicación de los principios de conservación de masa y energía, herramientas útiles para la valoración y optimización de la transformación de materias primas en productos, así como operaciones y procesos unitarios de transferencia de masa, transporte de fluidos y transmisión de calor. El futuro ingeniero industrial adquiere la capacidad de identificar problemas, evaluar rendimientos, y proponer soluciones en empresas de producción manufacturera en donde las materias primas se transforman en productos. Esta asignatura muestra al estudiante los principios generales de los procesos de producción industrial, las transformaciones que sufre la materia al convertirse en productos de consumo y los requerimientos de energía para t...

Descripción: El curso de Ingeniería de Procesos de carácter teórico-práctico, dirigido a los estudiantes del quinto ciclo, permite a los estudiantes la aplicación de los principios de conservación de masa y energía, herramientas útiles para la valoración y optimización de la transformación de materias primas en productos, así como operaciones y procesos unitarios de transferencia de masa, transporte de fluidos y transmisión de calor. El futuro ingeniero industrial adquiere la capacidad de identificar problemas, evaluar rendimientos, y proponer soluciones en empresas de producción manufacturera en donde las materias primas se transforman en productos. Esta asignatura muestra al estudiante los principios generales de los procesos de producción industrial, las transformaciones que sufre la materia al convertirse en productos de consumo y los requerimientos de energía para t...

Descripción: El curso de Ingeniería de Procesos muestra al estudiante los principios generales de los procesos de producción industrial, las transformaciones que sufre la materia al convertirse en productos de consumo y los requerimientos de energía para tal propósito. En estos procesos se consumen materia prima y energía, ambos requerimientos constituyen los costos principales de manufactura. Su disponibilidad y economía permiten una producción sostenible y constituyen factores fundamentales que debe manejarse adecuadamente para optimizar el proceso de fabricación, tecnológica y económicamente. El estudio comprende t la aplicación de los principios de conservación de masa y energía, herramientas útiles para la valoración y optimización de la transformación de materias primas en productos, así como operaciones y procesos unitarios de transferencia de masa, transporte d...

Descripción: Es un curso que proporciona los conceptos y herramientas para identificar, describir y calcular el consumo energético de diversos procesos domésticos e industriales. En esta asignatura se describen los principios básicos de la generación de energía mecánica y eléctrica a partir de la transformación de la energía calorífica así como las restricciones de dicha trasformación. Se muestra al alumno los criterios para tomar decisiones respecto al qué, cuánto y cómo producir energía y su uso racional en diversos procesos industriales que incluyen también la conservación de alimentos, la refrigeración y el acondicionamiento de aire. Propósito: El curso de Termodinámica Aplicada tiene como propósito que el estudiante describa problemas de ingeniería relacionados con la producción y consumo de energía, analice el problema a través de antecedentes y que pueda...

Descripción: Es un curso que proporciona los conceptos y herramientas para identificar, describir y calcular el consumo energético de diversos procesos domésticos e industriales. En esta asignatura se describen los principios básicos de la generación de energía mecánica y eléctrica a partir de la transformación de la energía calorífica así como las restricciones de dicha trasformación. Se muestra al alumno los criterios para tomar decisiones respecto al qué, cuánto y cómo producir energía y su uso racional en diversos procesos industriales que incluyen también la conservación de alimentos, la refrigeración y el acondicionamiento de aire. Propósito: El curso de Termodinámica Aplicada tiene como propósito que el estudiante describa problemas de ingeniería relacionados con la producción y consumo de energía, analice el problema a través de antecedentes y que pueda...

Descripción: El curso Operaciones Unitarias muestra al estudiante los procesos que se llevan a cabo en las industrias, para fabricar una serie de productos. El estudio comprende la aplicación de los principios de conservación de materia y energía en las operaciones que con mayor frecuencia se encuentran en los procesos de fabricación, que incluyen también, el transporte de fluidos y la transmisión de calor. En estos procesos se utilizan materias primas y se consume energía, ambos requerimientos constituyen los costos principales de manufactura que el alumno aprende a calcular, lo cual le da una gran competencia en la toma de decisiones y la solución de problemas cuando, en el mundo laboral, deba realizar la evaluación de procesos de manufactura, tanto para evaluar proyectos como para integrarse a trabajos multidisciplinarios. Propósito: El curso Operaciones Unitarias, tiene co...

Descripción: El curso Operaciones Unitarias muestra al estudiante los procesos que se llevan a cabo en las industrias, para fabricar una serie de productos. El estudio comprende la aplicación de los principios de conservación de materia y energía en las operaciones que con mayor frecuencia se encuentran en los procesos de fabricación, que incluyen también, el transporte de fluidos y la transmisión de calor. En estos procesos se utilizan materias primas y se consume energía, ambos requerimientos constituyen los costos principales de manufactura que el alumno aprende a calcular, lo cual le da una gran competencia en la toma de decisiones y la solución de problemas cuando, en el mundo laboral, deba realizar la evaluación de procesos de manufactura, tanto para evaluar proyectos como para integrarse a trabajos multidisciplinarios. Propósito: El curso Operaciones Unitarias, tiene co...

Descripción: El curso de Ingeniería de Procesos muestra al estudiante los principios generales de los procesos de producción industrial, las transformaciones que sufre la materia al convertirse en productos de consumo y los requerimientos de energía para tal propósito. En estos procesos se consumen materia prima y energía, ambos requerimientos constituyen los costos principales de manufactura. Su disponibilidad y economía permiten una producción sostenible y constituyen factores fundamentales que debe manejarse adecuadamente para optimizar el proceso de fabricación, tecnológica y económicamente. El estudio comprende t la aplicación de los principios de conservación de masa y energía, herramientas útiles para la valoración y optimización de la transformación de materias primas en productos, así como operaciones y procesos unitarios de transferencia de masa, transporte d...

Descripción: El curso de Ingeniería de Procesos muestra al estudiante los principios generales de los procesos de producción industrial, las transformaciones que sufre la materia al convertirse en productos de consumo y los requerimientos de energía para tal propósito. En estos procesos se consumen materia prima y energía, ambos requerimientos constituyen los costos principales de manufactura. Su disponibilidad y economía permiten una producción sostenible y constituyen factores fundamentales que debe manejarse adecuadamente para optimizar el proceso de fabricación, tecnológica y económicamente. El estudio comprende t la aplicación de los principios de conservación de masa y energía, herramientas útiles para la valoración y optimización de la transformación de materias primas en productos, así como operaciones y procesos unitarios de transferencia de masa, transporte d...

Descripción: Es un curso que proporciona los conceptos y herramientas para identificar, describir y calcular el consumo energético de diversos procesos domésticos e industriales. En esta asignatura se describen los principios básicos de la generación de energía mecánica y eléctrica a partir de la transformación de la energía calorífica así como las restricciones de dicha trasformación. Se muestra al alumno los criterios para tomar decisiones respecto al qué, cuánto y cómo producir energía y su uso racional en diversos procesos industriales que incluyen también la conservación de alimentos, la refrigeración y el acondicionamiento de aire. Propósito: El curso de Termodinámica Aplicada tiene como propósito que el estudiante describa problemas de ingeniería relacionados con la producción y consumo de energía, analice el problema a través de antecedentes y que pueda...