Determina el grado de asociación entre la VGS y el NRS-2002 para el diagnóstico de desnutrición en pacientes hospitalizados. Es un estudio descriptivo correlacional de tipo transversal. Utiliza 42 pacientes adultos de ambos sexos con edades comprendidas desde los 18 hasta los 59 años con estancia hospitalaria menor a 3 días, que no sean mujeres en estado de gestación o lactación o que se encuentren en unidad de cuidado intensivos. La evaluación nutricional es parte de la atención al paciente hospitalizado, la cual incluyó la valoración global subjetiva y la valoración objetiva (VGO: antropometría y bioquímica), a esta evaluación se le adicionará el NRS 2002, para su posterior comparación con la VGS, esta evaluación se realizó con el consentimiento del paciente. Para las variables cuantitativas se utilizó la media, la desviación estándar y el rango. Para valorar la a...

El curso de Nutrición Molecular contempla el estudio de la influencia de los nutrientes sobre la regulación y/o expresión de ciertos genes y cómo las variabilidades genéticas influyen en la respuesta del organismo frente a ciertos nutrientes, esto permitirá al estudiante el diseño de dietas personalizadas. Es un curso de especialidad en la carrera de Nutrición y Dietética, de carácter teórico-práctico dirigido a los estudiantes del sexto ciclo que busca desarrollar el nivel 2 la competencia específica Práctica clínica, siendo su requisito el curso Farmaconutriente e Integración Clínico Patológica. Los conocimientos que adquieras en este curso te permitirán identificar los mecanismos moleculares relacionados a la ingesta de nutrientes y su impacto en el desarrollo de enfermedades.

El curso de integración clínico patológica desarrollará tu formación académica y humanista involucrado dentro del área de la salud como profesional identificado en el estudio de las enfermedades más importantes en términos de morbilidad y mortalidad en el ámbito nacional. En el curso podrás integrar el conocimiento científico de los distintos sistemas orgánicos y a partir de ello identificar e interpretar signos, síntomas y mecanismos de las alteraciones clínico patológico, principalmente las asociadas con el proceso de la nutrición; con la finalidad de desarrollar habilidades inherentes al diagnóstico nutricional, aspecto importante en la atención interdisciplinaria del paciente e indispensable para el conocimiento de la clínica, la planificación e intervención nutricional. Es un curso general en la carrera de Nutrición y Dietética, de carácter teórico-práctic...

El curso de Nutrición Molecular contempla el estudio de la influencia de los nutrientes sobre la regulación y/o expresión de ciertos genes y cómo las variabilidades genéticas influyen en la respuesta del organismo frente a ciertos nutrientes, esto permitirá al estudiante el diseño de dietas personalizadas. Es un curso de especialidad en la carrera de Nutrición y Dietética, de carácter teórico-práctico dirigido a los estudiantes del sexto ciclo que busca desarrollar el nivel 2 de la competencia general Pensamiento crítico y las competencias específicas Práctica clínica y Nutrición básica en nivel 2, siendo su requisito el curso Farmaconutriente. Los conocimientos que adquieras en este curso te permitirá identificar las mecanismos moleculares relacionados a la ingesta de nutrientes y su impacto en el desarrollo de enfermedades.

El curso de integración clínico patológica desarrollará tu formación académica y humanista involucrado dentro del área de la salud como profesional identificado en el estudio de las enfermedades más importantes en términos de morbilidad y mortalidad en el ámbito nacional. En el curso podrás integrar el conocimiento científico de los distintos sistemas orgánicos y a partir de ello identificar e interpretar signos, síntomas y mecanismos de las alteraciones clínico patológico, principalmente las asociadas con el proceso de la nutrición; con la finalidad de desarrollar habilidades inherentes al diagnóstico nutricional, aspecto importante en la atención interdisciplinaria del paciente e indispensable para el conocimiento de la clínica, la planificación e intervención nutricional. Es un curso general en la carrera de Nutrición y Dietética, de carácter teórico-práctic...

El curso de Nutrición Molecular contempla el estudio de la influencia de los nutrientes sobre la regulación y/o expresión de ciertos genes y cómo las variabilidades genéticas influyen en la respuesta del organismo frente a ciertos nutrientes, esto permitirá al estudiante el diseño de dietas personalizadas. Es un curso de especialidad en la carrera de Nutrición y Dietética, de carácter teórico-práctico dirigido a los estudiantes del sexto ciclo que busca desarrollar el nivel 2 de la competencia general Pensamiento crítico y las competencias específicas Práctica clínica y Nutrición básica en nivel 2, siendo su requisito el curso Farmaconutriente. Los conocimientos que adquieras en este curso te permitirán identificar los mecanismos moleculares relacionados a la ingesta de nutrientes y su impacto en el desarrollo de enfermedades.

El curso de Nutrición Molecular contempla el estudio de la influencia de los nutrientes sobre la regulación y/o expresión de ciertos genes y cómo las variabilidades genéticas influyen en la respuesta del organismo frente a ciertos nutrientes, esto permitirá al estudiante el diseño de dietas personalizadas. Es un curso de especialidad en la carrera de Nutrición y Dietética, de carácter teórico-práctico dirigido a los estudiantes del sexto ciclo que busca desarrollar el nivel 2 la competencia específica Práctica clínica, siendo su requisito el curso Farmaconutriente e Integración Clínico Patológica. Los conocimientos que adquieras en este curso te permitirán identificar los mecanismos moleculares relacionados a la ingesta de nutrientes y su impacto en el desarrollo de enfermedades.

El curso de integración clínico patológica ha sido diseñado para sumar a tu formación como futuro nutricionista centrándose en desarrollar en ti las competencias necesarias para que puedas entender la relación entre las patologías y las alteraciones en la alimentación, nutrición y metabolismo de los pacientes con una enfermedad específica, así mismo el curso te ayudará a desarrollar tu lado humano para poder centrar la atención nutricional en el paciente desde el punto de vista biopsicosocial para de esta manera puedas ver al paciente de una manera holística y esto acompañe al modelo actual de medicina centrada en el paciente. En el curso podrás integrar el conocimiento científico cuestionando, analizando información y utilizándola de manera ética para llegar a una o más conclusiones de los procesos fisiopatológicos de los distintos sistemas orgánicos y a partir d...

El curso de integración clínico patológica ha sido diseñado para sumar a tu formación como futuro nutricionista centrándose en desarrollar en ti las competencias necesarias para que puedas entender la relación entre las patologías y las alteraciones en la alimentación, nutrición y metabolismo de los pacientes con una enfermedad específica, así mismo el curso te ayudará a desarrollar tu lado humano para poder centrar la atención nutricional en el paciente desde el punto de vista biopsicosocial para de esta manera puedas ver al paciente de una manera holística y esto acompañe al modelo actual de medicina centrada en el paciente. En el curso podrás integrar el conocimiento científico cuestionando, analizando información y utilizándola de manera ética para llegar a una o más conclusiones de los procesos fisiopatológicos de los distintos sistemas orgánicos y a partir d...