Curso de especialidad del área clínica de la carrera de Nutrición y Dietética, de carácter teórico-práctico dirigido a los estudiantes del séptimo ciclo, que desarrolla la competencia general: Uso de la información para el pensamiento crítico en nivel 3, y la competencia específica: Práctica Clínica en nivel 3, teniendo como requisito los cursos: Nutrición Materno Infantil y Nutrición del Niño y Adolescente. En este curso se fortalecerán tus destrezas y habilidades para desarrollar el proceso de atención nutricional en la persona adulta, considerando su estado clínico, fundamentos científicos de la fisiopatología, alteraciones del proceso fisiológico de la nutrición, determinantes de la salud y riesgos de enfermedad, e identificando probables interacciones fármaco-nutriente; todo ello como integrante del equipo interdisciplinario de salud.

El curso de Nutrición Molecular contempla el estudio de la influencia de los nutrientes sobre la regulación y/o expresión de ciertos genes y cómo las variabilidades genéticas influyen en la respuesta del organismo frente a ciertos nutrientes, esto permitirá al estudiante el diseño de dietas personalizadas. Es un curso de especialidad en la carrera de Nutrición y Dietética, de carácter teórico-práctico dirigido a los estudiantes del sexto ciclo que busca desarrollar el nivel 2 la competencia específica Práctica clínica, siendo su requisito el curso Farmaconutriente e Integración Clínico Patológica. Los conocimientos que adquieras en este curso te permitirán identificar los mecanismos moleculares relacionados a la ingesta de nutrientes y su impacto en el desarrollo de enfermedades.

El curso de Nutrición Molecular contempla el estudio de la influencia de los nutrientes sobre la regulación y/o expresión de ciertos genes y cómo las variabilidades genéticas influyen en la respuesta del organismo frente a ciertos nutrientes, esto permitirá al estudiante el diseño de dietas personalizadas. Es un curso de especialidad en la carrera de Nutrición y Dietética, de carácter teórico-práctico dirigido a los estudiantes del sexto ciclo que busca desarrollar el nivel 2 la competencia específica Práctica clínica, siendo su requisito el curso Farmaconutriente e Integración Clínico Patológica. Los conocimientos que adquieras en este curso te permitirán identificar los mecanismos moleculares relacionados a la ingesta de nutrientes y su impacto en el desarrollo de enfermedades.

DESCRIPCIÓN: El curso Técnicas para Ciencias Biológicas abarca desde aspectos básicos experimentales hasta técnicas de biología molecular de vanguardia, transversales a diversas áreas de la biología. El curso estará dividido en técnicas de visualización, purificación y caracterización de ácidos nucleicos y proteínas, con la finalidad de que el alumno sea capaz de aplicar y hacer uso del conocimiento teórico desarrollado en cursos precedentes. PROPÓSITO: El curso Técnicas para Ciencias Biológicas tiene por propósito dar a conocer la variedad de técnicas experimentales para el estudio de las propiedades y funciones de las moléculas. Los conocimientos entregados en este curso pretenden capacitar al alumno para entender los principios de las técnicas biológicas para el estudio de macromoléculas, específicamente ácidos nucleicos y proteínas, moléculas de gran impo...

DESCRIPCIÓN: El curso Técnicas para Ciencias Biológicas abarca desde aspectos básicos experimentales hasta técnicas de biología molecular de vanguardia, transversales a diversas áreas de la biología. El curso estará dividido en técnicas de visualización, purificación y caracterización de ácidos nucleicos y proteínas, con la finalidad de que el alumno sea capaz de aplicar y hacer uso del conocimiento teórico desarrollado en cursos precedentes. PROPÓSITO: El curso Técnicas para Ciencias Biológicas tiene por propósito dar a conocer la variedad de técnicas experimentales para el estudio de las propiedades y funciones de las moléculas. Los conocimientos entregados en este curso pretenden capacitar al alumno para entender los principios de las técnicas biológicas para el estudio de macromoléculas, específicamente ácidos nucleicos y proteínas, moléculas de gran impo...

DESCRIPCIÓN: Diversidad de la Vida en la Tierra es un curso de carácter teórico-práctico dirigido a que los estudiantes conozcan los conceptos generales y básicos de la biología, analizando la información proporcionada, desde la formación de las biomoléculas, la célula como unidad básica de la vida y la interrelación de los organismos en un biosistema. El estudiante comprenderá la importancia de los organismos vivos para el mantenimiento de un ecosistema y discutirá teorías a distintos niveles de complejidad en dinámicas grupales. PROPÓSITO: El curso ¿Diversidad de la Vida en la Tierra¿ tiene como propósito introducir al estudiante a los conceptos principales de la Biología. Se revisarán sus áreas de estudio, partiendo desde lo más pequeño, las moléculas biológicas hasta lo macro, las células, los animales, las plantas, la evolución, los ecosistemas y la ecol...

Las Jornadas Académicas de Salud 2025 promueven la actualización de los profesionales de la salud de diversas especialidades, enfatizando la atención interprofesional centrada en el paciente.

El curso de Nutrición Molecular contempla el estudio de la influencia de los nutrientes sobre la regulación y/o expresión de ciertos genes y cómo las variabilidades genéticas influyen en la respuesta del organismo frente a ciertos nutrientes, esto permitirá al estudiante el diseño de dietas personalizadas. Es un curso de especialidad en la carrera de Nutrición y Dietética, de carácter teórico-práctico dirigido a los estudiantes del sexto ciclo que busca desarrollar el nivel 2 de la competencia general Pensamiento crítico y las competencias específicas Práctica clínica y Nutrición básica en nivel 2, siendo su requisito el curso Farmaconutriente. Los conocimientos que adquieras en este curso te permitirán identificar los mecanismos moleculares relacionados a la ingesta de nutrientes y su impacto en el desarrollo de enfermedades.

DESCRIPCIÓN: El curso Biología de los Microorganismos tiene como finalidad conocer los conceptos básicos sobre la estructura y función de los microorganismos: bacterias, arqueas, virus, hongos y parásitos. Se estudiarán sus estructuras celulares, su metabolismo y genética, su clasificación taxonómica, y su relación con el medio ambiente y otros seres vivos. Asimismo, se examinará la estructura y función de comunidades microbianas que viven dentro de organismos hospederos, introduciendo así los conceptos de microbiota y microbioma. El curso también brindará al alumno una introducción teórica y práctica al trabajo experimental en laboratorio, aprendiendo técnicas básicas de un laboratorio de microbiología. PROPÓSITO: Los conocimientos entregados en este curso pretenden capacitar al estudiante para entender la importancia de los microorganismos, su influencia en la bio...

DESCRIPCIÓN: El curso Biología de los Microorganismos tiene como finalidad conocer los conceptos básicos sobre la estructura y función de los microorganismos: bacterias, arqueas, virus, hongos y parásitos. Se estudiarán sus estructuras celulares, su metabolismo y genética, su clasificación taxonómica, y su relación con el medio ambiente y otros seres vivos. Asimismo, se examinará la estructura y función de comunidades microbianas que viven dentro de organismos hospederos, introduciendo así los conceptos de microbiota y microbioma. El curso también brindará al alumno una introducción teórica y práctica al trabajo experimental en laboratorio, aprendiendo técnicas básicas de un laboratorio de microbiología. PROPÓSITO: Los conocimientos entregados en este curso pretenden capacitar al estudiante para entender la importancia de los microorganismos, su influencia en la bio...