Se recolectó la data a partir de 286 familias integrantes de la comisión de usuarios del canal viejo imperial en la provincia de Cañete con el objetivo de determinar la influencia de la gobernanza del agua (GA) en la sostenibilidad de la agricultura familiar (AF), mediante el enfoque de investigación cuantitativa, de nivel correlacional causal se midió la GA mediante sus componentes efectividad, eficiencia y confianza y participación a través de los 12 principios de la (OECD, 2021), la sostenibilidad de la AF se midió por el índice general de sostenibilidad (IGS) de sus dimensiones social cultural, económico productivo, biofísico ambiental e institucional propuesto por Silva- Santamaría & Ramírez-Hernández (2017), los instrumentos alcanzaron confiabilidad de Cronbach de 0.944 y 0.885 respectivamente, los resultados de la regresión logística multinomial muestran que la efe...

Con el objetivo de determinar los factores productivos que impactan en la eficiencia económica en la producción de maíz amarillo duro (MAD) en Cañete. Se analizó una muestra de 318 agricultores, utilizando el cuestionario como instrumento y la encuesta como método para la recolección de datos. La variable dependiente fue la eficiencia económica de la producción de MAD (EE) y las variables independientes los factores de la producción de MAD (FP), agrupados en las dimensiones capital, tecnología y trabajo. Para el análisis, los datos fueron homogenizados a una hectárea de cultivo de MAD y se reportan valores α = 0.905 para los FP y α = 0.877 para la EE. Luego de la regresión lineal multivariada se reporta que los factores del capital que impactan el 85.7% de la EE son: la inversión (X4), uso de tractor agrícola (X2) y área cosechada (X1). Los factores de la tecnología q...

Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Economía Agrícola

El camote, una planta humilde y a menudo subestimada, ha sido históricamente un salvador en tiempos de crisis y un alimento fundamental en diversas culturas alrededor del mundo. En este manual, nos proponemos resaltar la importancia del cultivo de Ipomoea batatas, no solo desde una perspectiva agronómica, sino también por su valor social, nutricional y económico. Este libro surge como una respuesta a la creciente necesidad de conocer a fondo los métodos de producción sostenible y eficiente de esta raíz, en un contexto donde los recursos naturales son cada vez más limitados. Desde nuestra experiencia en el campo, hemos observado cómo el camote se adapta a diferentes ecosistemas y su capacidad para resistir condiciones adversas. Este manual tiene como objetivo ofrecer a los agricultores, estudiantes e investigadores una guía detallada que pueda servirles de referencia para mejora...