En un establo lechero, la gestión del sistema de ordeño es fundamental para obtener un producto de calidad mediante la adopción de prácticas para maximizar la productividad de los animales y brindar facilidades para que el ordeñador realice sus labores sin riesgos. Objetivo: Analizar el impacto del sistema de ordeño sobre la producción de leche y el riesgo ergonómico en un establo de vacas Holstein del valle de Huaura. Metodología: el tipo de investigación fue no experimental, bajo un diseño transversal. Se recolectó datos de producción de leche - PL (kg/vaca/día) durante el periodo abril 2021 – enero 2022 y se aplicó un cuestionario a 6 ordeñadores para la evaluación del riesgo ergonómico (ERE) global, posturas y movimientos repetitivos. Se comparó la PL según la frecuencia de ordeñar 2 (2X) o 3 (3X) veces al día. La ERE se comparó según el tipo de sala de orde...

Se evaluó el riesgo ergonómico para trabajadores que realizan sus labores en dos tipos de diseño de sala de ordeño en una empresa lechera de Perú. Se aplicó un cuestionario de 62 preguntas a seis ordeñadores para evaluar el Riesgo ergonómico global (REG) y postural (RP). En la primera etapa los trabajadores realizaron sus labores en una sala de ordeño tipo espina de pescado sin fosa (SF) y en la etapa II los trabajadores estuvieron en una sala de ordeño tipo paralela de salida rápida con fosa (CF) en la misma empresa lechera. Para la evaluación ergonómica se utilizó el software Ergoniza Tool Box 3.0. Se utilizaron los métodos Laboratoire d'Economie et Sociologie du Travail (LEST) para REG y Rapid Entire Body Assessment (REBA) y Ovako Working Analysis System (OWAS) para RP. El REG en la sala SF fue mayor comparado al tipo CF para la carga física y carga mental. Para RP, el...