El presente estudio tuvo como objetivo la determinación del contenido de metales pesados tóxicos de cadmio (Cd) y plomo (Pb), en las almendras de 4 variedades de cacao procedente del VRAEM especialmente de los distritos Villa Virgen y Anco, estos análisis se efectuaron en las 4 diferentes variedades del cacao, es decir se verifico los niveles de cadmio y plomo que se encuentran o no dentro de los estándares de calidad, en función de los niveles máximos permisibles (NMP). Dada la importancia de esta materia prima que tiene como principal destino el consumidor final y la industria. El análisis de las muestras fue realizado en el Laboratorio de Certificaciones Nacionales de Alimentos SAC (CENASAC) de dos repeticiones de cada muestra, de las almendras de cacao de las 4 variedades diferentes. Se caracterizó físicamente y químicamente las 4 variedades de cacao (Chuncho, CCN-51, Criol...

ntroduction: There are no studies on the efficacy and safety of upadacitinib for Inflammatory Bowel Disease (IBD) in Latin America. This study aims to describe its efficacy and safety during the induction phase in patients with moderate-to-severe IBD. Materials and methods: A multicenter observational descriptive study in IBD patients who received upadacitinib during the induction phase between July 2024 and January 2025. Results: A total of 26 patients were included, 53.8% female, with a mean age of 41.5 years (range 18.1-70.4; SD 17.5). Ulcerative colitis (UC) was present in 61.5% and Crohn’s disease (CD) in 38.5%, with a mean disease duration of 6.4 years. In UC, 62.5% achieved clinical response, 37.5% clinical remission, and 56.3% biochemical remission. In CD, 70% achieved clinical response, 20% clinical remission, and 50% biochemical remission. Nine of 16 UC patients (56.3%) and 3...