El presente trabajo de investigación tiene el propósito de explicar la importancia de la eficiente gestión del mantenimiento en los equipos de maquinaria pesada utilizados en las empresas que pertenecen al sector inmobiliario industrial. Los equipos de maquinaria pesada son considerados activos fundamentales de las organizaciones, puesto que generan ganancias. Por tal razón es importante que las empresas puedan planificar, organizar, dirigir y controlar las actividades necesarias para optimizar el ciclo de vida de los equipos preservando su función y, por ende, generando ventajas competitivas en el mercado que los diferencien de las otras empresas. Actualmente, la empresa en estudio tiene como problema principal la ineficiente gestión del mantenimiento en el taller de equipos de maquinaria pesada, debido a que se presentan diversos problemas que generan la no funcionalidad y la no ...

El presente trabajo de investigación tiene como objetivo determinar el diseño y proceso de elaboración de la hamburguesa de pulpa de pescado para mejorar los hábitos alimenticios en la población limeña. La importancia de este proyecto permitirá aumentar los niveles de consumo de pescado al ser un alternativo más saludable y a la vez más económico, además de poseer altos niveles nutricionales como el omega, también disminuirá los altos índices de desnutrición y colesterol.