The food industry uses chemical compounds to prevent the growth of bacteria and extend their shelf life. These substances are associated with toxic problems, the presence of chemical residues and antimicrobial resistance. Oregano essential oil has antimicrobial compounds such as thymol and carvacrol. The objective of the research was to evaluate the antimicrobial effect of oregano essential oil from the province of Concepción, Junín Region (Peru) against Listeria monocytogenes and Staphylococcus aureus. Oregano was taxonomically identified as O. vulgare. The essential oil was obtained by hydrodistillation and the profile of chemical compounds was determined by Gas Chromatography/Mass Spectrometry (GC-MS). The minimum inhibitory concentration (MIC) was determined by microdilution and the minimum bactericidal concentration (CMB) by agar planting Baird-Parker Agar was used for S. aureus a...

The food industry uses chemical compounds to prevent the growth of bacteria and extend their shelf life. These substances are associated with toxic problems, the presence of chemical residues and antimicrobial resistance. Oregano essential oil has antimicrobial compounds such as thymol and carvacrol. The objective of the research was to evaluate the antimicrobial effect of oregano essential oil from the province of Concepción, Junín Region (Peru) against Listeria monocytogenes and Staphylococcus aureus. Oregano was taxonomically identified as O. vulgare. The essential oil was obtained by hydrodistillation and the profile of chemical compounds was determined by Gas Chromatography/Mass Spectrometry (GC-MS). The minimum inhibitory concentration (MIC) was determined by microdilution and the minimum bactericidal concentration (CMB) by agar planting Baird-Parker Agar was used for S. aureus a...

El presente trabajo de investigación tiene por objetivo analizar como la gestión financiera de corto plazo incide en la liquidez en TRANSPORTES JIT S.A.C, Comas, 2018; en la actualidad las empresas procuran mantenerse activas en el mercado competitivo donde se mantiene un constante cambio y desarrollo, así buscando financiamiento tanto como recursos propios como recursos ajenos. La investigación se enfoca en la obtención de liquidez para poder cumplir con sus obligaciones de pago. Por ello se centra en la gestión financiera de corto plazo, para un manejo racional del dinero a través de la gestión de financiamiento para afrontar sus obligaciones. Asimismo, el trabajo se desarrolla mediante un enfoque descriptivo y no experimental, la técnica utilizada para la información recolectada fue de entrevista que se realizó al gerente general y un especialista financiero externo. Se ha ...

A partir de este artículo analizaremos la utilidad del contrato de trabajo y del perfil de puesto en el proceso de evaluación del desempeño de un trabajador, a efectos de poder integrar las herramientas que nos provee la disciplina de los Recursos Humanos con el Derecho Laboral.En virtud del presente artículo, identificaremos los pasos a seguir para sancionar trabajadores que incumplen sus obligaciones de trabajo, desde la implementación de un plan de acción hasta la desvinculación definitiva en función a los resultados de su evaluación. Para estos efectos, analizaremos los alcances de la normativa vigente en materia de faltas graves.

The present article addresses the labor obligations Companies face while in the process of reorganization. In addition, it deals with the fundamental labor provisions related to the continuity principle under a conceptual and normative point of view, as a result of the transfer of employees. Finally, it explains the essential content of the agreements with relation to the transfer of personnel, as hereby previously explained.

By means of this article we will analyze the usefulness of the labor agreement and the job description in the performance evaluation process, so as to integrate the tools provided by the Human Resources discipline and the Labor Law dispositions. This article addresses the steps that must be taken into consideration in order to penalize employees that breach their labor obligations. This includes the implementation of an action plan and the final decision of the dismissal of an employee. For these purposes, we will explain the significance of the labor dispositions related to serious mistakes.

The food industry uses chemical compounds to prevent the growth of bacteria and extend their shelf life. These substances are associated with toxic problems, the presence of chemical residues and antimicrobial resistance. Oregano essential oil has antimicrobial compounds such as thymol and carvacrol. The objective of the research was to evaluate the antimicrobial effect of oregano essential oil from the province of Concepción, Junín Region (Peru) against Listeria monocytogenes and Staphylococcus aureus. Oregano was taxonomically identified as O. vulgare. The essential oil was obtained by hydrodistillation and the profile of chemical compounds was determined by Gas Chromatography/Mass Spectrometry (GC-MS). The minimum inhibitory concentration (MIC) was determined by microdilution and the minimum bactericidal concentration (CMB) by agar planting Baird-Parker Agar was used for S. aureus a...

En el presente artículo se desarrollan las obligaciones laborales que surgen para las empresas que atraviesan procesos de reorganización. Adicionalmente, se precisan las principales disposiciones laborales relacionadas con el principio de continuidad, desde el punto de vista conceptual y normativo, producto del traspaso de trabajadores. Finalmente, se explica el contenido esencial de los convenios de transferencia de personal, en función a lo expuesto en forma precedente.

Evalúa el efecto combinado bactericida del aceite esencial del ajo (Allium sativum; AA) y orégano (Origanum vulgare; AO) frente a Listeria monocytogenes y Staphylococcus aureus en carne de res empacada al vacío y almacenada en refrigeración. Los aceites se obtuvieron mediante destilación por arrastre de vapor y el perfil de compuestos volátiles se obtuvo mediante Cromatografía de Gases/Espectrometría de Masas (GC/MS). Se determinó la Concentración Mínima Inhibitoria (CMI) y Concentración Mínima Bactericida (CMB) para ambos aceites esenciales, posteriormente la CMB de cada aceite obtenida se evaluó independientemente en filetes de carne de res empacados al vacío y almacenados a temperatura de refrigeración (4°C). Después se evaluó cuatro combinaciones de ambos aceites contra L. monocytogenes (L1: 2%AO+5%AA; L2: 4%AO+5%AA; L3: 2% AO +2.5%AA; L4: 4%AO+2.5%AA); y cuatro co...

The present article addresses the labor obligations Companies face while in the process of reorganization. In addition, it deals with the fundamental labor provisions related to the continuity principle under a conceptual and normative point of view, as a result of the transfer of employees. Finally, it explains the essential content of the agreements with relation to the transfer of personnel, as hereby previously explained.

By means of this article we will analyze the usefulness of the labor agreement and the job description in the performance evaluation process, so as to integrate the tools provided by the Human Resources discipline and the Labor Law dispositions. This article addresses the steps that must be taken into consideration in order to penalize employees that breach their labor obligations. This includes the implementation of an action plan and the final decision of the dismissal of an employee. For these purposes, we will explain the significance of the labor dispositions related to serious mistakes.

The food industry uses chemical compounds to prevent the growth of bacteria and extend their shelf life. These substances are associated with toxic problems, the presence of chemical residues and antimicrobial resistance. Oregano essential oil has antimicrobial compounds such as thymol and carvacrol. The objective of the research was to evaluate the antimicrobial effect of oregano essential oil from the province of Concepción, Junín Region (Peru) against Listeria monocytogenes and Staphylococcus aureus. Oregano was taxonomically identified as O. vulgare. The essential oil was obtained by hydrodistillation and the profile of chemical compounds was determined by Gas Chromatography/Mass Spectrometry (GC-MS). The minimum inhibitory concentration (MIC) was determined by microdilution and the minimum bactericidal concentration (CMB) by agar planting Baird-Parker Agar was used for S. aureus a...

Esta investigación tuvo como objetivo analizar la relación entre la dependencia emocional y la violencia simbólica en un grupo de mujeres residentes en Lima Metropolitana, que se encontraban en una relación de pareja. Para ello, se realizó la aplicación de cuestionarios a un total de 305 mujeres que permitieron recabar información cuantitativa con la finalidad de responder el objetivo de la investigación. Los resultados arrojaron que las mujeres con mayor aceptación de expresiones de violencia simbólica también presentan mayores puntajes de dependencia emocional. Sin embargo, esta dependencia nace a partir de las expresiones de violencia simbólica como lo son los roles de género, micromachismos e ideal de amor romántico. Estos resultados permiten abordar esta problemática desde una perspectiva social poniendo énfasis en el arraigamiento de las estructuras de poder que man...

Esta investigación tuvo como propósito determinar la relación que existe entre las competencias ciudadanas y el comportamiento socialmente responsable en los estudiantes de administración policial de la Escuela General Francisco de Paula Santander, Bogotá Colombia. El método que siguió el estudio fue el hipotético deductivo con el fin de explicar los resultados obtenidos frente a una serie de hipótesis planteadas,se adoptó un enfoque cuantitativo, diseño no experimental de corte transversal, de tipo aplicada y nivel correlacional, la muestra estuvo conformada por 119 estudiantes del último año de estudios a quienes se les aplicó un cuestionario de 29 preguntas para medir las competencias ciudadanas y otro de 25 preguntas para medir el comportamiento socialmente responsable. Obteniendo como resultado que el p-valor fue < 0.05 y el Rho= 0.692 lo que indica que existe una rela...

La presente tesis desarrolla como tema principal la participación infantil en el nivel inicial en las escuelas. El objetivo general de la investigación consiste en exponer las percepciones docentes sobre la participación infantil en el segundo ciclo del nivel inicial de una institución educativa de Lima. Asimismo, los objetivos específicos que resuelve son tres. El primero consiste en identificar las percepciones docentes sobre la conceptualización de participación infantil en el segundo ciclo del nivel inicial de una IE privada de Lima. El segundo busca identificar las percepciones docentes sobre los aspectos favorecedores de participación infantil en el segundo ciclo del nivel inicial de una IE privada de Lima. Y el último, abarca el identificar las percepciones docentes sobre los aspectos limitantes de participación infantil en el segundo ciclo del nivel inicial de una IE pr...

La presente investigación tiene como objetivo diseñar una colección de indumentaria a partir del estudio teórico y visual de la actividad neuronal en el cerebro humano. El cerebro es el órgano principal que rige el organismo del cuerpo humano y está compuesto por dos subsistemas principales, el Sistema Nervioso Central y el Sistema Nervioso Periférico. La neurona, conocida como la unidad básica del Sistema Nervioso, es aquella que contiene toda la carga eléctrica y se encarga de almacenar y transmitir información; dando como resultado los movimientos voluntarios e involuntarios del cuerpo. Por ello, para este estudio, se realizó un riguroso análisis visual de la neurona, de la forma de sus partes principales: cuerpo, axón y dendritas; de su comportamiento en el cerebro y de su proceso de comunicación: la sinapsis. Se buscó interpretar la complejidad estructural y conductua...

La COVID-19 transformó el mundo tal como lo conocíamos. El sector público y privado de múltiples países unieron esfuerzos para desarrollar vacunas que pusieran fin a la pandemia. Sin embargo, esto no sería posible si es que la población, considerando sus derechos y deberes, no decidiera voluntariamente recibir la vacuna para su propia protección y la de las personas a su al rededor. El propósito de esta investigación fue determinar si las fake news son lo que causa que las personas decidan no vacunarse en el contexto de la COVID-19, para entender qué enfoque deben tener las políticas públicas para contrarrestar la desinformación sobre el tema. Para ello se realizaron entrevistas a personas antivacuna mayores de edad que residen en Lima Metropolitana y tienen una presencia digital. El resultado de esta investigación mostró que las fake news no son el factor principal que i...

Gracias a los avances tecnológicos en la industria audiovisual y al uso de nuevos canales digitales como medios de comunicación, las instituciones privadas y públicas generan contenido dinámico, personalizado e interactivo como estrategia para difundir noticias, productos y/o servicios de manera inmediata para fidelizar y ampliar sus públicos. El Ministerio de Comercio Exterior y Turismo de Perú, con el fin de comunicar a más peruanos las actividades institucionales que trabajan con emprendedores de diferentes partes del país, creó la primera plataforma audiovisual realizada por un ministerio peruano: Mincetur TV. En el presente trabajo analizamos tres productos audiovisuales diferentes creados para dicha plataforma, con el objetivo de desglosar las historias desde la estructura narrativa audiovisual, detallar el uso del lenguaje audiovisual y explicar las técnicas y tecnologí...

A lo largo de los años se ha demostrado que la expresión musical es un buen estímulo al momento de introducir en nuestra vida diaria y desde pequeños nos enfrentamos al sonido musical considerando como primera variable, además el aprendizaje significativo como segunda variable por lo cual es demostrar cuan relacionadas están. La presente investigación quiere dar a conocer que complementar la música cuando se enseña potencia diversas habilidades tales como, expresión corporal, manejo de emociones, la creatividad, relajarse, comunicarse mediante sus propias producciones. Así mismo la lista es larga con beneficios a nuestra comunidad más joven, pero para ello se debe indagar en fuentes confiables, lo cual hemos realizado con mucho detalle. Esta investigación es correlacional cual objetivo principal es determinar si existe una relación del aprendizaje significativo con la expre...

La Educación Superior Universitaria en Perú, está inmersa en un proceso de mejora continua, como parte de ello desde el 2015 las universidades vienen atravesando un proceso de Licenciamiento, mismo que les permitirá seguir funcionando y garantiza que cumplen con las Condiciones Básicas de Calidad (CBC) establecidas por la Superintendencia Nacional de Educación Superior Universitaria (SUNEDU). La Universidad Privada Juan Mejía Baca, creada en el 2008 por iniciativa del Consorcio Educativo Juan Mejía Baca, considera como prioridad la atención de las necesidades culturales, tecnológicas, humanísticas y científicas de la Región Lambayeque, creando las condiciones favorables para la práctica de la investigación, el emprendedurismo y las aplicaciones empresariales, en los niveles más amplios posibles, de tal manera que su presencia como institución contribuya al mayor enriquec...