La presente investigación se presenta la mejora de proceso mediante la aplicación de Lean Logistics en una empresa del sector construcción con el objetivo de reducir costos logísticos. La metodología fue aplicada, de tipo de estudio cuantitativo, el diseño fue pre experimental, longitudinal, descriptivo; la técnica aplicada fue la observación, el análisis documentario; así mismo el instrumento utilizado fueron las fichas de datos, el cuestionario, el procesamiento de datos se realizó a través de Hojas Excel y por medio del Programa Estadístico SPSS. Las variables de estudio fueron, la variable independiente es procesos y la variable dependiente costos; donde las técnicas Lean Logistics aplicadas fueron la Estandarización, Kanban y KPI como complemento; mientras que las dimensiones de costos fueron el costo de gestionar pedidos, costo de almacenamiento y costo de distribuci...

El siguiente proyecto tiene como finalidad exponer la factibilidad técnica, económica y financiera de la producción y comercialización de mermeladas orgánicas a partir del ruibarbo, un fruto desconocido en el mercado limeño. Para ello se estudiaron antecedentes de proyectos similares y se definió una metodología de investigación; teniendo como objetivo implementar una empresa fabricadora y distribuidora de mermelada de ruibarbo, de manera que promueva el desarrollo social entre los agricultores de ruibarbo en Tarma. Asimismo, por medio del marco lógico se explican los componentes, actividades e indicadores que se desarrollaron a lo largo del proyecto; desde el análisis del sistema económico del sector, describiendo cómo se encuentra el presente estado de la industria de mermeladas en Perú, las organizaciones que lo conforman y su crecimiento; hasta el estudio de mercado, do...