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artículo
Optimized methodology for the simultaneous extraction of glucosinolates, phenolic compounds and antioxidant capacity from maca (Lepidium meyenii)
Publicado por
Campos D., Chirinos R., Barreto O., Noratto G., Pedreschi R.
Publicado 2013 Enlace
The authors thank Adelayda Pardo for her technical assistance. This work was supported by the Consejo Nacional de Ciencia y Tecnologia (CONCYTEC), Peru.
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