Propuesta de mejora en el cumplimiento de pedidos perfectos de una empresa distribuidora del sector farmacéutico mediante la Metodología 5S, Trabajo Estandarizado y Planeamiento Sistemático de Layout

• Autores: Diaz Cubas, Itamar Nathaly, Ascencio Lector, Crhistyn Alessandra
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2025
• Institución: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
• Repositorio: UPC-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/685032
• Enlace del recurso: http://hdl.handle.net/10757/685032
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Manufactura esbelta; Industria farmacéutica; Orden Perfecta; Metodología 5S; Trabajo Estandarizado; SLP; Lean Manufacturing; Pharmaceutical Industry; Perfect Order; 5S Methodology; Standardized Work; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.00.00; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04

El presente trabajo se desarrolla en el contexto del sector farmacéutico peruano, caracterizado por un crecimiento sostenido en los últimos años y desafíos estructurales asociados a la distribución eficiente de medicamentos. La empresa estudiada, con más de dos décadas de experiencia, enfrenta dificultades logísticas que afectan el cumplimiento del indicador de pedidos perfectos, un aspecto crítico para asegurar la calidad del servicio y el cumplimiento regulatorio en este sector. La problemática se centra en un bajo desempeño del indicador de orden perfecta, el cual promedia solo un 80.08% frente al estándar de 88.93%, generando pérdidas económicas significativas. A través del análisis de causas, se identificaron tres principales: el desorden y suciedad del almacén, altos tiempos en la preparación de pedidos y una inadecuada ubicación de zonas en el layout. Estas deficiencias afectan directamente la eficiencia operativa y la precisión en la distribución. Como propuesta de solución, se diseñó un modelo integral basado en herramientas de Ingeniería Industrial, específicamente la metodología 5S, el trabajo estandarizado y la planificación sistemática de layout (SLP). Estas herramientas fueron seleccionadas para actuar sobre cada causa raíz, buscando reducir tiempos improductivos, mejorar la organización del almacén y optimizar los flujos logísticos, alineados con estándares del sector farmacéutico. La implementación de las propuestas planteadas se validó funcionalmente a través de simulaciones y pruebas prácticas, demostrando que las herramientas seleccionadas, como la metodología 5S, el trabajo estandarizado y el planeamiento sistemático de layout, son viables y efectivas para mejorar el cumplimiento del indicador de pedidos perfectos. Los resultados de la validación funcional mostraron un aumento del 17.07% en el cumplimiento perfecto de pedidos, pasando de un 80.08% a un 89.04%, lo que evidencia la viabilidad y éxito de la propuesta.